Setor de padarias conta com o inverno para ajudar na recuperação

Para o Sampapão, é fundamental que os estabelecimentos continuem seguindo os protocolos de higiene

Alisson Negrini, da CNN, em São Paulo
18 de junho de 2021 às 23:18

Com o início do inverno na próxima segunda-feira (21), o setor de padarias vê mais oportunidades de manter uma recuperação após a instabilidade causada pela pandemia de Covid-19.

Para o Sindicato dos Industriais de Panificação e Confeitaria de São Paulo (Sampapão), continuar seguindo os protocolos de higiene é fundamental para que os estabelecimentos possam atrair clientes.

Além disso, o Sampapão também destaca que ter uma variedade de opções também é essencial para o aumento de público. A gerente de marketing da rede Dona Deôla, Ana Carolina Mirandez, contou à CNN a importância do buffet de sopas.

"É muito esperado por nós todos os anos e até para os clientes, já que é uma tradição", diz Mirandez. "É um dos buffets de maior fluxo que temos em loja e esse ano não pudemos começar na data que gostaríamos, por conta do fechamento do consumo local." 

Setor de padarias enxerga possibilidade de recuperação com chegada do inverno (18.jun.2021)
Foto: Reprodução / CNN