Colheita de café arábica chega a 96% no Cerrado Mineiro
Chuvas derrubaram parte dos frutos, mas também estimularam uma florada significativa para a próxima safra, aponta Expocacer
A colheita de café arábica alcançou 96% da produção estimada na área de atuação da Expocacer (Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado) no início de setembro. O levantamento, atualizado até o último dia 4, mostra que os trabalhos entraram na reta final no Cerrado Mineiro, embora estejam ligeiramente atrasados em relação ao mesmo período de 2025, quando atingiam 98%.
Do volume já retirado das lavouras, 83% foi beneficiado. O rendimento médio ficou em 480 litros de café colhido para cada saca beneficiada de 60 quilos, resultado apontado pela cooperativa como um dos melhores dos últimos anos.
Segundo os técnicos da Expocacer, o avanço percentual da colheita tende a ser mais lento nesta fase porque a maioria das propriedades avaliadas já encerrou os trabalhos, restando apenas algumas áreas em processo de finalização.
A cooperativa estima que cerca de 30% da produção tenha caído no chão devido às chuvas registradas durante o período de colheita. Desse volume, 67% já foi recolhido. Por isso, o recolhimento dos frutos no solo permanece entre as principais atividades realizadas nas propriedades.
A maior participação desses cafés também influencia a qualidade do produto recebido. De acordo com os técnicos, o percentual médio de catação — que representa a retirada de grãos defeituosos e impurezas — continua acima de 20%.
Chuvas estimulam florada para a próxima safra
Além da conclusão da colheita, os produtores agora acompanham o desenvolvimento da florada. As chuvas registradas em 26 de agosto e 2 de setembro estimularam a quebra da dormência dos botões florais e provocaram uma abertura significativa de flores na maioria das lavouras da região.
A florada mais concentrada foi observada principalmente em áreas jovens, esqueletadas ou que vieram de uma safra de produção média ou baixa. A expectativa da Expocacer é que a ocorrência de novas precipitações favoreça o pegamento das flores e estimule outras floradas nos próximos dias.
Os técnicos recomendam que os cafeicultores priorizem a finalização da colheita e realizem os manejos fitossanitários necessários para proteger a florada.
A cooperativa também alerta para a possibilidade de ocorrência antecipada da broca-do-café e para a necessidade de reforçar a nutrição das plantas, uma vez que os frutos poderão entrar mais cedo na fase de formação dos grãos.
Para os próximos dias, a previsão indica possibilidade de novas precipitações, mas ainda com baixos volumes e distribuição irregular.
A Expocacer reúne mais de 800 produtores associados e estima uma produção de 2,8 milhões de sacas de café arábica em sua área de atuação em 2026. A cooperativa integra a governança da Região do Cerrado Mineiro, primeira Denominação de Origem concedida ao café brasileiro.