Mercado do boi gordo inicia semana com ritmo lento e preços estáveis

O mercado do boi gordo iniciou a semana com ritmo lento de negociações, o que mantém as cotações estáveis na última semana de março.

A Scot Consultoria destacou que a arroba do boi gordo está cotada em R$ 347,00 no estado de São Paulo, enquanto a vaca é negociada a R$ 322,00/@ e a novilha a R$ 335,00/@. Já o chamado “boi China” é apregoado em R$ 350,00/@, com ágio de R$ 3,00/@. Todos os valores são considerados brutos e a prazo.

Segundo a Agrifatto, Minas Gerais apresentou leve valorização, com a arroba avançando 0,25% em relação ao dia anterior, atingindo média de R$ 336,45.

Levantamento da Scot Consultoria aponta que parte das indústrias frigoríficas segue fora das compras, enquanto outras unidades ainda ativas negociam com base nos preços registrados no fechamento da última semana.

A Scot também relata que houve negócios pontuais realizados na última sexta-feira (20) acima das cotações vigentes, mas sem volume suficiente para estabelecer uma nova referência de mercado. Ainda assim, agentes indicam uma pressão de alta, embora os custos elevados de frete devam limitar ofertas por parte dos compradores.

As escalas de abate, por sua vez, atendem em média a nove dias, indicando relativo conforto no abastecimento das indústrias.

Segundo informações do Cepea, alguns frigoríficos adiaram a abertura de preços, buscando melhor definição do mercado. A oferta de animais segue enxuta, com negócios programados para abate ainda nesta semana.

Mercado futuro

No mercado futuro do boi gordo na B3 (Bolsa Brasileira), os preços avançam na sessão desta terça-feira (25). O vencimento para entrega em abril registra alta de 0,35% e cotado em R$ 359,80 por arroba, enquanto o contrato para maio tem avanço de 0,22% e está sendo negociado em R$ 358,30 por arroba.

Segundo a Farmnews, os contratos futuros do boi gordo com vencimento entre março e junho seguem indicando prêmios em relação ao mercado físico, refletindo uma expectativa mais positiva para o curto prazo, especialmente quando comparada ao cenário projetado para a segunda metade do ano.

Além disso, o contrato com vencimento em maio de 2026 concentra o maior volume de posições em aberto no mercado futuro do boi gordo na B3, considerando a parcial de março.

Exportações

Na terceira semana de março, as exportações de carne bovina in natura mostraram leve acomodação logística, com embarques de 51,38 mil toneladas e média diária de 10,28 mil toneladas, queda semanal de 7,74%, mas ainda 12,15% acima do mesmo período de 2025. A projeção para o mês segue forte, podendo alcançar cerca de 205 mil toneladas exportadas.

No lado dos preços, a tonelada foi negociada a US$ 5,78 mil, o maior nível desde outubro de 2022, reforçando a firmeza da demanda externa. Com isso, a receita acumulada chegou a US$ 966,2 milhões, com média diária de US$ 64,41 milhões, avanço anual expressivo de 16%, sustentado principalmente pelo ganho em preços.