Semente de mamão: quais são os riscos ocultos que o alimento pode oferecer
Alimento tem propriedades benéficas, mas pode representar riscos a algumas pessoas
O mamão é uma fruta muito versátil, podendo ser consumido desde o café da manhã até como uma sobremesa. Suas sementes costumam ser abundantes e podem ser ingeridas, mas há casos de pessoas que apresentam reações adversas a esse alimento.
Segundo Fernando Lemos, médico coloproctologista especializado em saúde digestiva, a semente do mamão possui muitas fibras, gorduras boas e antioxidantes, que são essenciais para o bem-estar, mas há ressalvas.
Na prática clínica, pacientes podem apresentar dor abdominal intensa, distensão abdominal e até mesmo reações alérgicas ao consumo das sementes dessa fruta.
Em alguns casos, os sintomas se agravam e é necessário realizar uma investigação hospitalar para sanar os sintomas e entender se existe alguma relação com essa parte tão importante do mamão.
De acordo com Lemos, estudos iniciais em animais apontam que o consumo excessivo pode reduzir fertilidade, gerar toxicidade celular e impactar o DNA, mas ainda há a necessidade de estudar esses efeitos em humanos.
Estudos das revistas Food and Chemical Toxicology e Journal of Ethnopharmacology apontam que a semente do mamão possui isotiocianato de benzila, uma substância que, em grande quantidade, pode induzir estresse oxidativo, fragmentação do DNA em células e paradas no ciclo celular.
Apesar dos riscos, a semente do mamão é rica em papaína, uma substância usada pela indústria farmacêutica com ação cicatrizante e anti-inflamatória.
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