85% da produção de chocolate da serra gaúcha vai encalhar
Mais de uma tonelada de chocolates deve encalhar nas lojas e nas fábricas
A indústria brasileira de chocolates está preocupada com as vendas para a Páscoa. A data mais importante para o setor chega em menos de duas semanas e promete ser bem menos doce que o esperado.
Na serra gaúcha, polo de produção de chocolates artesanais, as fábricas calculam que vão vender apenas 15% da 1,4 tonelada produzida para a Páscoa. Os 85% restantes ficarão para depois. As 30 fábricas instaladas na cidade de Gramado estão paradas, e a maioria dos cerca de dois mil trabalhadores estão em férias coletivas. Os dados são da Associação de Indústrias e Chocolate de Gramado (Achoco).
A CNN Brasil também consultou as maiores indústrias de chocolates do país. A CRM, proprietária das marcas Kopenhagen e Brasil Cacau, preferiu não fazer comentários ou previsões. A Nestlé informou que “é muito cedo para quantificarmos os impactos dos negócios”. A Hershey´s disse que produziu 8% mais que para a Páscoa passada e que acelerou a entrada da empresa no comércio digital.
