COP30: Entenda como funciona a pecuária sustentável

A CNN Brasil visitou, nesta quarta-feira (19), o Mercado de São Brás, um polo gastronômico localizado em Belém, capital do Pará, onde ocorre a COP30 (Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas), que destaca entre as discussões a alimentação e agricultura.

Com a enorme quantidade de emissão do gás metano, principal causador do aquecimento global, o mercado pecuário brasileiro procura maneiras de colocar em prática a chamada "pecuária sustentável".

À reportagem, o chefe-geral da Embrapa Amazônia, Walkymário Lemos, explicou como a pesquisa científica na Amazônia poderia contribuir em relação a adaptação climática na área da agropecuária.

“A agropecuária, tanto agricultura, quanto pecuária e floresta, são vítimas desse mundo de mudanças climáticas. Ao mesmo tempo, nós apostamos muito e defendemos que também são setores estratégicos para contribuir com processos de mitigação e, naturalmente, de adaptação dos nossos sistemas agroalimentares. Portanto, boas práticas adotadas nesse segmento contribuem efetivamente não apenas para mitigar, como para adaptar nossos cultivos”, disse Lemos.

O chefe-geral afirma que “a ciência brasileira desenvolveu uma série de protocolos que não apenas dão indícios, mas também comprovam que temos modelos para produzir proteína animal de forma eficiente”.

Com base na prática, ao final do processo produtivo é indicado que existe uma neutralidade das emissões de carbono, resultando em uma pecuária sustentável.

Lemos ainda explicou a correlação entre o trabalho científico que integra os sistemas sustentáveis e o conhecimento ancestral ofertado por povos tradicionais na Amazônia.

“Nós temos o desafio de gerar tecnologia para essas populações, que muitas vezes são vulneráveis também no acesso à tecnologia. Nós acreditamos e defendemos que reduzir esse distanciamento científico dessa população é também reduzir o distanciamento social e econômico, tirando-os, muitas vezes, de uma invisibilidade social que é reflexo de uma invisibilidade tecnológica e científica”, finalizou.

A COP30 segue até o dia 21 de novembro, com representantes de 194 países e da União Europeia.