Carne vencida há dois anos é apreendida dentro de estabelecimento no RS

O MPRS (Ministério Público do Rio Grande do Sul) apreendeu cerca de 4,6 toneladas de produtos vencidos e armazenados de forma inadequadas, durante uma fiscalização na terça-feira (18), em Cachoeira do Sul, no interior do estado. Em um dos locais vistoriados, os agentes encontraram carne esverdeada, com mau cheiro e que estava vencida há dois anos.

Na ação, três estabelecimentos foram interditados por más condições de higiene. Em um deles, os fiscais identificaram um esgoto com cheiro intenso dentro da câmara fria da carne.

Ao todo, cinco locais foram fiscalizados, sendo quatro mercados e um açougue, que foi totalmente interditado. Em um dos mercados, a padaria e o açougue foram interditados, enquanto em um terceiro, houve a interdição apenas da padaria.

Entre os problemas verificados nos estabelecimentos, estavam:

• Produtos vencidos, sem procedência, mal fracionados ou armazenados em temperatura inadequada;
• Nas padarias, havia grande quantidade de insumos vencidos ou sem data de validade ou origem;
• Presença de unidades de álcool, cuja venda é proibida em supermercados;
• Sacos de carvão sem procedência e licenciamento, mas que também estavam à venda.

Segundo o MP, todos os estabelecimentos foram autuados e, em um deles, foram encontradas cerca de 2,5 toneladas de produtos irregulares, que foram descartados.

Parte da carne apreendida na ação foi destinada ao zoológico da cidade, no entanto, outros produtos estavam em condições ruins e não puderam ser reaproveitados para alimentação animal.