Após pedido de ministro, edital que vetava açaí e tucupi na COP30 é revisto
Em publicação nas redes, ministro do Turismo afirmou ter conversado com organizadores do evento sobre proibição; veto aos produtos "in natura" é mantido
A COP30 publicou neste sábado (16) uma errata revisando um edital que vetava a comercialização de alimentos no evento, que acontece em novembro deste ano em Belém. O documento classificava como proibidos e com alto risco de contaminação alimentos típicos da culinária do Norte do país, como açaí, tucupi e maniçoba.
Mesmo com a errata, o açaí e o tucupi in natura, assim como a maniçoba, seguem proibidos. As justificativas de risco eram de contaminação por Trypanosoma cruzi para a ação e a possibilidade de conter toxinas naturais se não for devidamente preparado e pasteurizado para os outros dois.
Outros produtos e alimentos como maionese, ostras cruas, carnes mal passadas e sucos de fruta natural permaneceram vetados.
Em comunicado, a COP30 afirmou que "a culinária paraense será incorporada e o detalhamento da oferta de alimentos no evento será realizado após a seleção dos fornecedores", e que o edital visa valorizar empreendimentos coletivos como cooperativas, associações e grupos locais.
A organização do evento também ressaltou que a definição do cardápio é de responsabilidade da UNFCCC (Convenção-Quadro das Nações Unidas sobre a Mudança do Clima).
A mudança acontece após declarações do ministro do Turismo, Celso Sabino, que afirmou em uma publicação feita neste sábado (16) que a OEI (Organização dos Estados Ibero-Americanos para a Educação, Ciência e Cultura) errou ao querer "proibir" o açaí de integrar o cardápio gastronômico da COP30 (Conferência das Nações Unidas sobre as Mudanças Climáticas de 2025).
Sabino afirmou, nas redes, que o documento seria reeditado para contemplar o produto natural de Belém, cidade que sediará o evento este ano. A publicação ocorreu poucas horas depois.
"Pecou, cometeu um grave erro impedindo um dos principais produtos da gastronomia paraense", disse Sabino em um vídeo compartilhado nas redes sociais.
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*Publicado por Maria Clara Matos