Ícone de Florença, hotel Villa San Michele reabre repaginado

Endereço histórico da Belmond retorna após reforma de 18 meses com spa, novos restaurantes e foco em bem-estar

Tina Bini, do Viagem & Gastronomia
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No alto das colinas de Fiesole, com vista ampla para Florença, o Villa San Michele voltou a receber hóspedes após 18 meses de obras. O hotel da Belmond, instalado em um antigo convento renascentista e conhecido pela fachada atribuída ao círculo de Michelangelo, reabriu em 28 de abril propondo uma atualização de rota: menos ostentação clássica e mais foco em bem-estar, tempo desacelerado e experiências ligadas ao território.

A propriedade passou por uma renovação completa de seus 39 quartos e suítes, além da criação de um spa em parceria com a Guerlain, novos espaços gastronômicos e a recuperação dos jardins históricos. A ideia foi preservar o peso arquitetônico do edifício sem transformá-lo em cenário engessado.

Os interiores, assinados pelo escritório Luigi Fragola Architects, apostam em pisos de terracota de Impruneta, mármore Cipollino de Carrara, marcenaria sob medida e peças artesanais que aparecem ao lado de afrescos restaurados e obras contemporâneas. Em vez de uma estética de hotel padronizado, os ambientes buscam reforçar a sensação de residência histórica.

Entre as acomodações de destaque está a Limonaia, distribuída em dois andares e com piscina privativa, além da Botanica, voltada para os jardins, e da Grand Tour, suíte instalada no primeiro piso da fachada principal, em um espaço que já abrigou Napoleão Bonaparte.

O novo spa ocupa o primeiro andar do antigo convento franciscano e tem três salas de tratamento, incluindo uma para casais. O menu combina protocolos da Guerlain com rituais criados para o hotel. Do lado de fora, os mais de 10 mil metros quadrados de jardins escalonados foram restaurados pelo estúdio Luca Ghezzi Garden Design. Fontes, caminhos, terraços e espécies mediterrâneas como lavanda, alecrim, íris e cítricos retomam a tradição renascentista do jardim como espaço de contemplação. Há ainda uma nova horta, roseiral e trilhas conectadas à área florestal de Monte Ceceri.

A programação também foi ampliada. Em parceria com a marca milanesa La DoubleJ, o hotel criou espaços voltados a práticas meditativas e atividades como yoga, sound healing e retiros sazonais.

Na gastronomia, o destaque é o Antesi, restaurante comandado pelo chef executivo Alessandro Cozzolino. Com apenas oito mesas instaladas em uma galeria do século XVI, a casa trabalha menus degustação guiados por sazonalidade e ingredientes locais. O hotel mantém ainda o restaurante San Michele, o grill à beira da piscina e o Bar Doccia, dedicado a drinques e aperitivos.

 

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