COP30 em Belém: Veja como funciona o mercado de peixes do Ver-o-Peso

O Mercado do Ver-o-Peso, patrimônio histórico de Belém, é um dos principais pontos turísticos da capital paraense e referência no comércio de pescados da região amazônica. Com mais de duas mil pessoas circulando diariamente pelo local, o mercado oferece uma ampla variedade de peixes e frutos-do-mar que refletem a riqueza gastronômica da Amazônia. Em entrevista à CNN, Joana Martins, especialista em alimentos amazônicos, explicou como funciona o comércio da região.

Uma das características peculiares dos pescados comercializados no Ver-o-Peso é seu sabor único, resultado da confluência entre as águas do oceano e do rio Amazonas. Os peixes da região, que vivem em águas salobras, apresentam características distintas dependendo da época do ano, quando a concentração de água doce ou salgada varia.

Diversidade de espécies e sustentabilidade

Entre as espécies mais procuradas estão a pescada-corvina, a dourada e o filhote. O mercado também comercializa espécies menos conhecidas, como o tamoatá e a raia, cuja valorização é importante para a preservação do equilíbrio ambiental. Segundo especialistas, o consumo diversificado de espécies ajuda a evitar a sobrepesca e o estresse em determinadas populações de peixes.

O Ver-o-Peso também é conhecido pela comercialização de crustáceos, com destaque para o caranguejo, muito apreciado na culinária local. O mercado promove iniciativas sustentáveis, como o incentivo aos catadores de caranguejo para cultivarem ostras nativas durante o período de defeso, garantindo renda alternativa e preservação das espécies.

Com décadas de história, o mercado conta com comerciantes experientes como Nilson, que atua há 30 anos no local, e Manoel, com mais de 40 anos de experiência. Esses profissionais mantêm viva a tradição do comércio de pescados e expressam otimismo quanto ao aumento do movimento durante a realização da COP30 na cidade.