Ovo ou frango? Veja qual é melhor para ganho de massa muscular

Quem pratica musculação com frequência com o objetivo de aumentar a massa muscular deve ficar atento à quantidade de proteína consumida ao longo do dia. Isso porque o nutriente participa da construção, reparo e manutenção dos músculos, permitindo o aumento de tamanho (hipertrofia) e de força após o treino.

Entre as opções de proteína animal mais populares para isso estão o frango e os ovos. Mas, afinal, qual das duas é a melhor?

De acordo com Daniela Jobst, médica especialista em nutrição, endocrinologia e medicina integrativa, não existe uma proteína que seja "melhor", e sim a que se encaixa mais adequadamente na rotina e no corpo de cada pessoa.

"O frango oferece uma ótima quantidade de proteína magra, enquanto o ovo é extremamente nutritivo e completo e pode ser uma boa opção inclusive para vegetarianos ou pessoas que não consomem carne", explica Jobst. "Na visão integrativa, variedade e equilíbrio são mais importantes do que eleger um único alimento dentro da dieta. O ideal é alternar as fontes ao longo da semana para oferecer diferentes nutrientes ao organismo."

Dessa forma, é importante que o plano alimentar seja montado com equilíbrio e variedade de ingredientes. Alterar frango, ovos, peixes, leguminosas e outras proteínas vegetais ao longo da semana garante mais nutrientes e evita a monotonia alimentar, de acordo com a nutricionista.

"Essa monotonia faz com que muitas pessoas desanimem durante o processo de perda de peso ou até mesmo deixem de praticar exercícios físicos por falta de energia, baixa saciedade ou demora nos resultados visíveis a médio ou curto prazo", explica.

"Por isso, outra dica é distribuir as proteínas em todas as refeições, respeitando a rotina, preferências individuais e até restrições alimentares, pois assim o corpo tende a responder melhor", completa.

Benefícios do frango

O frango é uma opção de carne animal magra, que oferece alta quantidade de proteínas de boa qualidade, essenciais para a manutenção e construção da massa muscular, tanto para quem treina quanto para quem deseja ter um corpo mais forte e funcional.

De acordo com Jobst, o frango é rico em nutrientes como selênio, cobre, potássio, magnésio e fósforo, importantes no fortalecimento dos ossos, recuperação muscular e no estímulo da síntese proteica.

"Isso faz dele um alimento altamente indicado para prevenir a sarcopenia, uma condição marcada pela perda de massa muscular que pode afetar não só os idosos, mas também adultos jovens com rotina estressante, pouco sono e alimentação inadequada", afirma a nutricionista.

Outro ponto indicado pela especialista é que, por ser uma proteína de alta saciedade e baixo teor de gordura, o frango auxilia no emagrecimento, ajudando a controlar o apetite, estabilizar a glicemia e evitar picos de fome ao longo do dia.

"O alimento também pode ser um aliado para o apoio da saúde mental. Por conter vitaminas complexo B, essenciais para energia, foco mental e bom funcionamento do metabolismo, ele favorece tanto a vitalidade física quanto o bem-estar emocional", completa.

Benefícios do ovo

O ovo é uma fonte prática e versátil de proteína, que contém proteínas de alta qualidade, gorduras boas, além de vitaminas e minerais que apoiam o funcionamento do metabolismo como um todo.

"Por ser nutritivo, acessível e fácil de preparar, se tornou um grande aliado de quem busca melhorar a composição corporal e construir músculos", afirma Jobst. "E assim como o frango, o ovo contribui para prevenir a sarcopenia, manter a saúde óssea, favorecer o ganho de massa magra, auxiliar no emagrecimento e fornecer minerais importantes para o equilíbrio do corpo."

Outras fontes de proteína importantes para o ganho de massa muscular

Além do frango e do ovo, existem outras fontes de proteína importantes para a hipertrofia muscular. Segundo Jobst, são elas:

• Peixes;
• Carne vermelha magra;
• Tofu;
• Grão-de-bico;
• Feijão;
• Lentilha;
• Iogurtes naturais;
• Queijos com menor teor de gordura;
• Proteínas vegetais;
• Suplemento de Whey Protein ou proteína vegetal, quando necessário.

"O importante é manter a variedade e combinar essas escolhas com sono adequado, hidratação, treino bem orientado e o cuidado com a saúde emocional, pilares que sustentam o ganho de massa de forma plena e consistente", finaliza.

Lembre-se também: o acompanhamento nutricional com um profissional especializado é fundamental para definir a melhor estratégia para suas necessidades individuais e rotina.

De acordo com Jobst, o frango é rico em nutrientes como selênio, cobre, potássio, magnésio e fósforo, importantes no fortalecimento dos ossos, recuperação muscular e no estímulo da síntese proteica.

"Isso faz dele um alimento altamente indicado para prevenir a sarcopenia, uma condição marcada pela perda de massa muscular que pode afetar não só os idosos, mas também adultos jovens com rotina estressante, pouco sono e alimentação inadequada", afirma a nutricionista.

Outro ponto indicado pela especialista é que, por ser uma proteína de alta saciedade e baixo teor de gordura, o frango auxilia no emagrecimento, ajudando a controlar o apetite, estabilizar a glicemia e evitar picos de fome ao longo do dia.

"O alimento também pode ser um aliado para o apoio da saúde mental. Por conter vitaminas complexo B, essenciais para energia, foco mental e bom funcionamento do metabolismo, ele favorece tanto a vitalidade física quanto o bem-estar emocional", completa.

Benefícios do ovo

O ovo é uma fonte prática e versátil de proteína, que contém proteínas de alta qualidade, gorduras boas, além de vitaminas e minerais que apoiam o funcionamento do metabolismo como um todo.

"Por ser nutritivo, acessível e fácil de preparar, se tornou um grande aliado de quem busca melhorar a composição corporal e construir músculos", afirma Jobst. "E assim como o frango, o ovo contribui para prevenir a sarcopenia, manter a saúde óssea, favorecer o ganho de massa magra, auxiliar no emagrecimento e fornecer minerais importantes para o equilíbrio do corpo."

Outras fontes de proteína importantes para o ganho de massa muscular

Além do frango e do ovo, existem outras fontes de proteína importantes para a hipertrofia muscular. Segundo Jobst, são elas:

• Peixes;
• Carne vermelha magra;
• Tofu;
• Grão-de-bico;
• Feijão;
• Lentilha;
• Iogurtes naturais;
• Queijos com menor teor de gordura;
• Proteínas vegetais;
• Suplemento de Whey Protein ou proteína vegetal, quando necessário.

"O importante é manter a variedade e combinar essas escolhas com sono adequado, hidratação, treino bem orientado e o cuidado com a saúde emocional, pilares que sustentam o ganho de massa de forma plena e consistente", finaliza.

Lembre-se também: o acompanhamento nutricional com um profissional especializado é fundamental para definir a melhor estratégia para suas necessidades individuais e rotina.