Guia Michelin estreou no estado do Colorado, nos Estados Unidos

O renomado Guia Michelin chegou oficialmente ao estado do Colorado, nos Estados Unidos, com cinco estabelecimentos "Uma Estrela"

Prato do The Wolf's Tailor, casa contemplada com Uma estrela Michelin
Prato do The Wolf's Tailor, casa contemplada com Uma estrela Michelin Divulgação

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Colorado é lar de lindos parques nacionais, como o popular Rocky Mountain, e no inverno recebe turistas de todo o mundo que desembarcam para curtir suas 28 áreas para esqui e resorts, como Vail, Aspen e Snowmass e Telluride.

A expectativa pela chegada de um dos principais guias gastronômicos do mundo no estado era grande e no mês de setembro finalmente foi anunciado os primeiros restaurantes da região aclamados com a desejada estrela Michelin.

A seleção completa, incluindo restaurantes Bib Gourmand e recomendados, totaliza 44 casas, sendo que apenas 5 conquistaram Uma estrela.

Para o ano inaugural no Colorado, o guia abrange as regiões de Aspen e Snowmass Village, Boulder, Denver, a cidade de Vail e Beaver Creek Resort.

Restaurantes com Uma estrela Michelin no Colorado:

Restaurantes com uma estrela Michelin no estado do Colorado, nos Estados Unidos / Divulgação
Prato do Brutø, casa contemplada com Uma estrela Michelin na primeira edição do guia no estado do Colorado
Prato do Brutø, contemplado com Uma estrela Michelin na primeira edição do guia no estado do Colorado / Divulgação

Relação das casas Bib Gourmand no Guia Michelin Colorado 2023

Relação das casas Bib Gourmand
Relação das casas Bib Gourmand no Guia Michelin Colorado 2023 / Divulgação

Para ver a relação completa das casas indicadas pelo guia Michelin Colorado 2023 acesse o site oficial do Guia.