Itacaré sedia festival inédito de coquetelaria com bartenders premiados
Cidade no litoral sul da Bahia recebe o Itacaré On The Rocks, que promove o intercâmbio de profissionais e de técnicas em seis bares da região
Rodeada pelas belezas naturais do sul da Bahia, Itacaré sedia entre os dias 25 e 27 de julho a primeira edição do Itacaré On The Rocks, festival de coquetelaria que acontece em seis bares da cidade. No período, seis nomes da coquetelaria nacional criam drinques exclusivos nos balcões mais celebrados da região.
Durante os três dias, cada bartender convidado apresenta quatro receitas autorais inspiradas no território baiano. O foco dos drinques está no uso de ingredientes da região, como frutas tropicais, raízes, ervas, especiarias e temperos.
A ideia é promover o intercâmbio de sabores e de profissionais, oferecendo aos moradores e viajantes experiências que unem técnicas e identidade regional. Palestras gratuitas de formação em coquetelaria para a comunidade local também estão na agenda.
Bartenders participantes
A curadoria do festival é de Chula Barmaid, expert em bebidas e criadora de cartas, como as do Bar dos Arcos e do Cineclube Cortina, em São Paulo.
Além dela, o evento recebe Lais Ladrine, do restaurante Arturito; Laércio Zulu, do Grupo Saints; Biruta da Terra, da Casa Garapa, do Ceará; Maurício Barbosa, dos restaurantes Aiô e Mapu; e Rachel Louise, do premiado Tuju.
Confira os bares que cada bartender ocupa durante o festival:
- Oiti Restaurante e Bar recebe Chula Barmaid;
- Mais que Nada Itacaré recebe Laércio Zulu;
- Restaurante Saravá recebe Rachel Louise;
- Mirante Bar e Restaurante recebe Maurício Barbosa;
- Marley's Tapas Bar e Restaurante recebe Biruta da Terra;
- Uçá Restaurante recebe Lais Ladrine.
Itacaré On The Rocks
Dias 25, 26 e 27 de julho, em bares selecionados de Itacaré (BA) / Mais informações no Instagram do festival.
