Leite UHT sobe 18,3% em abril e pressiona orçamento
Preço do produto atingiu R$ 5,62 no mês, impulsionado pela redução da produção nacional
Quem foi ao supermercado em abril se assustou com o preço do leite UHT, que subiu 18,3%, segundo o estudo “Variações de Preços: Brasil & Regiões”, realizado pela Neogrid. O preço médio do produto subiu de R$ 4,75 em março para R$ 5,62 em abril.
A valorização ocorreu em meio à redução da produção nacional. De acordo com o Índice de Captação de Leite (ICAP-L), a coleta caiu 3,9% de fevereiro para março e soma uma retração de 11,1% nos três primeiros meses do ano.
O movimento reflete fatores sazonais, com menor oferta de pastagens, além da cautela dos produtores após um 2025 marcado por margens apertadas.
Na sequência, outras categorias básicas também registraram avanço nos preços. Os queijos passaram de R$ 63,61 para R$ 65,12 (+2,4%), enquanto o feijão subiu de R$ 7,51 para R$ 7,67 (2,1%). Já os legumes aumentaram 2% e o pão teve crescimento de 1,8%.
“Os dados mostram uma pressão concentrada em categorias essenciais e mais sensíveis à sazonalidade, como lácteos e hortifruti, mantendo o consumidor mais atento aos preços e à composição da cesta de compras”, explica Marcelo Alves, Head de Insights da Neogrid.
Pressão acumulada no ano
No acumulado, entre dezembro de 2025 e abril deste ano, os legumes seguem liderando a inflação no varejo alimentar, com alta de 25,3%, escalando de R$ 5,50 para R$ 6,89. Em seguida, aparecem leite UHT (21,7%), feijão (20,5%), ovos (13,4%) e carne bovina (6,6%), reforçando a pressão sobre itens essenciais da cesta básica.
“Para os próximos meses a tendência é de continuidade da volatilidade em categorias mais sensíveis à oferta e ao clima, como lácteos, hortifruti e itens básicos da alimentação. Ao mesmo tempo, categorias industrializadas e algumas proteínas devem seguir mais estáveis, sustentadas pela maior competitividade no varejo e acomodação de custos”, acrescenta Alves.
Variações de preços em abril de 2026 no Sudeste
Na região Sudeste, as categorias que apresentaram maior elevação de preço foram leite UHT (20,19%), pão (4,1%), creme dental (1,6%), água sanitária (1,6%) e arroz (1,4%). Em contrapartida, os principais recuos foram observados em carne suína (-5,9%), ovos (-4,8%), açúcar (-3,1%), café em pó e em grãos (-3%) e desinfetante (-1,8%).