Produção de carne bovina e suína avança no 2º trimestre, aponta IBGE

Os abates de bovinos no segundo trimestre de 2026 apresentaram crescimento de 1,3% frente ao mesmo período de 2025 e 4,2% ante o primeiro trimestre do ano. 

Segundo dados do IBGE, os abates no segundo trimestre totalizaram 10,72 milhões de cabeças de bovinos sob algum tipo de serviço de inspeção sanitária. Os abates resultaram 2,76 milhões de toneladas em carcaças, uma alta de 3% frente ao primeiro trimestre de 2026 e 4% ante o mesmo período de 2025. 

Os abates de suínos também apresentaram crescimento no segundo trimestre, com salto de 3,2% frente ao segundo trimestre de 2025 e de 2% frente ao primeiro trimestre do ano. 

Entre abril e junho, o abate de suínos somou 15,58 milhões de cabeças, um salto de 3,2% em relação ao mesmo trimestre do ano anterior e incremento de 2% em comparação ao primeiro trimestre de 2026. O peso acumulado das carcaças registrou 1,49 milhão de toneladas.  

Este volume representa um aumento de 4,8% ante o mesmo período de 2025 e 4,5% no comparativo com os três primeiros meses do ano. 

Já os abates de frango, que somaram 1,69 bilhão de cabeças no período analisado, apresentaram uma alta de 2,8% ante o mesmo trimestre de 2025, mas uma queda de 1,2% frente aos três primeiros meses do ano. 

O peso acumulado, de 3,74 milhões de toneladas, representa um acréscimo de 5,1% no comparativo com o segundo trimestre de 2025 e de 0,1% ante o primeiro trimestre do ano.

Leite, couro e ovos 

De acordo com dados do IBGE, a aquisição de leite cru por estabelecimentos sob algum tipo de inspeção sanitária (federal, estadual ou municipal) no 2° trimestre de 2026 foi de 6,61 bilhões de litros, alta de 1% frente ao segundo trimestre de 2025 e queda de 2,5% frente ao primeiro trimestre de 2026. 

Já a aquisição de couro bovino no período analisado, de 10,96 milhões de peças inteiras de couro cru bovino representa uma alta de 1,9% frente aos dois períodos do comparativo. 

No segundo trimestre, a produção de ovos de galinha foi de 1,25 bilhão de dúzias e representa um incremento de 0,3% em relação ao mesmo período do ano anterior e aumento de 2,6% em comparação ao primeiro trimestre de 2026.

Sob supervisão de Kaique Cangirana*