"Refrigerante sujo" viraliza e levanta alerta sobre excesso de açúcar

Os chamados “refrigerantes sujos”, ou dirty soda, viralizaram nas redes sociais e despertaram a curiosidade dos internautas. Apesar de a bebida ainda não ter chegado ao Brasil, brasileiros que moram nos Estados Unidos viralizaram ao experimentar a bebida.

Nesse contexto, uma nova discussão veio à tona: quanto açúcar vai em uma dirty soda?

A nutricionista Tatiane Lourenço analisou as bebidas consumidas nos Estados Unidos e chegou à conclusão de que, somando todos os ingredientes de uma dirty soda “completa”, a bebida pode chegar a até 90 gramas de açúcar, o equivalente a 22 colheres de chá de açúcar. Esse número ultrapassa o dobro do limite diário recomendado em uma única bebida.

Eu nunca devo experimentar a bebida?

De acordo com a nutricionista Tatiane Lourenço, é preciso entender que essa bebida pode consumir praticamente todo o orçamento de açúcar do dia. Por isso, as demais refeições devem ser mais cuidadosas.

Um dos problemas do consumo da bebida é que o açúcar líquido promove menos saciedade do que alimentos sólidos, o que facilita o consumo de grandes quantidades sem que a pessoa perceba.

“O problema não é a bebida em si, é ela virar hábito diário ou semanal por causa do apelo estético e social das redes”, explica Tatiane.

Ingredientes “saudáveis” podem confundir

A nutricionista Tatiane alerta para uma questão importante. Frutas amassadas e leite de coco podem dar uma sensação mais “natural” à bebida. Porém, quando analisamos como um todo, do ponto de vista do açúcar total, esses ingredientes pouco alteram a quantidade final.

Impactos na saúde do consumo de dirty soda

A especialista explica que, a curto prazo, a combinação de açúcar líquido e gaseificação, associada ao rápido consumo da bebida, pode favorecer um aumento rápido da glicemia seguido de uma queda. Isso pode vir acompanhado de fome logo depois, mesmo que a bebida seja bastante calórica.

Uma unidade pode ter entre 300 e 500 calorias, quantidade semelhante à de uma refeição, mas sem oferecer o mesmo efeito de saciedade.

Já a longo prazo, o consumo excessivo e recorrente pode contribuir para resistência à insulina e ganho de gordura visceral. O consumo frequente de bebidas açucaradas também está associado a um maior risco de acúmulo de gordura no fígado.