Bairro da Vila Mariana, em São Paulo, ganha unidade do bar Pirajá

Com investimento de mais de R$ 4 milhões, bar que traz um pouco do clima do Rio de Janeiro para a capital paulista, abre sua 12ª unidade

Bolinho de moqueca do Pirajá que completa 26 anos com nova unidade na Vila Mariana
Bolinho de moqueca do Pirajá que completa 26 anos com nova unidade na Vila Mariana Mario Rodrigues

Tina Binido Viagem & Gastronomia São Paulo, SP

Que a Vila Mariana tem se tornado um novo polo gastronômico da cidade de São Paulo não é novidade para ninguém. Bairro escolhido por casas badaladas como Aiô, Mapú e Ae! Cozinha, agora ganha um bar Pirajá para chamar de seu.

Na esquina da Rua Gandavo, abriu na última quinta-feira (13) a 12ª unidade do tradicional bar, que completa 26 anos. Inspirado na cultura dos botequins do Rio de Janeiro, o Pirajá recebeu o título de Patrimônio Cultural Carioca no último ano.

Com um menu repleto de saborosos petiscos, como a clássica coxinha (R$ 43 – 6 unidades); torresmo de barriga de porco (R$ 55); a criação da casa, o bolinho de abóbora com carne-seca (R$ 45); além de belos pratos e PF’s, como a feijoada em porção individual (R$ 73), com receita da Tia Surica da Portela, integrante da velha-guarda da escola, que é servida (com o aval da matriarca) às quartas-feiras e aos sábados.

 

Para beber, as caipirinhas são “assinatura da casa”, que acaba de ganhar um novo sabor, a Vida Leva Eu (R$ 34), inspirada na música “Deixa a Vida Me Levar”, do reconhecidíssimo Zeca Pagodinho, que combina cachaça Pirajá, da Santo Grau, com abacaxi, manga, manjericão, xarope de coco e cocada. Para quem preferir, o chope (R$ 12) bem tirado chega com o colarinho de lei.

Segundo João Adas, CEO do Grupo, a escolha do bairro ocorreu porque acreditam que o público tem total aderência com a marca e querem atrair não só os moradores da região, como os estudantes das universidades que frequentam o bairro.

Caipirinha Vida Leva Eu Pirjá - Bruno Geraldi (3)
Novidade no menu: caipirinha Vida Leva Eu, criada em homenagem ao cantor e compositor Zeca Pagodinho / Bruno Geraldi

“Sabemos que a região é repleta de bares e restaurantes tradicionais e sempre almejamos levar um projeto com as características do Pirajá, com sua alma carioca, para uma região da qual a Cia Tradicional ainda não tinha atuação com uma operação de bar”, revela João.

Pirajá Vila Mariana: Rua Gandavo, 416, Vila Mariana – São Paulo – SP / Tel.: (11) 94364-3170 / Funcionamento: segunda a sexta, das 17h à 00h; sábado, das 12h à 01h; e domingo, das 12h às 20h.