Brasil emplaca 12 cafeterias entre as 100 melhores da América do Sul

O Brasil emplacou 12 cafeterias entre as 100 melhores da América do Sul, com endereços espalhados em oito estados do país. É o que aponta o resultado do ranking The South America’s 100 Best Coffee Shops 2026, divulgado nesta semana.

Esta é a segunda edição da lista, criada no ano passado, quando sete endereços do Brasil apareceram na seleção. A lista sul-americana faz parte de uma premiação maior, a The World’s 100 Best Coffee Shops, que reúne anualmente as cafeterias mais bem avaliadas do mundo, segundo um júri especializado e votação popular.

Destaques do Brasil

A cafeteria mais bem colocada do Brasil na edição atual das melhores cafeterias da América do Sul é a Lucca Cafés Especiais, de Curitiba (PR), que ficou na 4ª posição. Fundado em 2002 por Georgia Franco de Souza e Luiz Otávio Franco Souza, o espaço foi um dos primeiros do país a introduzir a torrefação própria e a seleção de cafés de origem única.

Todos os anos, o estabelecimento seleciona mais de 50 microlotes de fazendas do Brasil. Pão artesanal de fermentação natural, cursos e e-commerce também fazem parte do negócio.

A RDV Roasters, em Maceió (AL), alcançou a 13ª colocação. A cafeteria nasceu de uma microtorrefação e escola de café, com seleção de grãos de diversos terroirs brasileiros.

Completando o top três brasileiro, a Do Coado ao Espresso, em Salvador (BA), ficou na 14ª colocação. A cafeteria é liderada pela parceria entre Flávio Camargos, Matheus Maciel e Nayara Chaves. O espaço reúne torrefação, curadoria, educação e gastronomia.

O Elisa Café e Torrefação ficou na 17ª posição. A marca tem três cafeterias em Belo Horizonte (MG) e uma em Ribeirão Preto (SP). A casa prioriza a sazonalidade, torrando o café em pequenos lotes.

De Goiânia (GO), a King Experience - Cafeteria e Escola de Café alcançou a 22ª colocação. A casa especializada em cafés especiais existe desde 2005 e também atua na parte educacional.

Em Porto Alegre (RS), a unidade da William & Sons Coffee Co. no bairro de Petrópolis ficou na 33ª posição. Desde 2013, a empresa seleciona grãos do país, faz a torra e destaca o legado de cada produtor nas embalagens.

Em 36º lugar, a Abuela Torrefação & Café, também em Porto Alegre, segue uma atmosfera minimalista, com cardápio que abrange grãos torrados na própria casa.

A Giotti Cafés Microtorrefação, localizada em Juiz de Fora (MG), ficou na 49ª colocação. O negócio realiza a torra em pequenos lotes para destacar o trabalho por trás de cada grão.

De volta à Curitiba, a Royalty Quality Coffee ficou na 57ª colocação. A cafeteria serve cafés especiais de todo o Brasil, que são torrados no local e servidos aos visitantes. A seleção destaca que o ambiente é acolhedor e amigável.

A Coffee Five, do Rio de Janeiro (RJ), alcançou a 62ª colocação. O espaço, fundado por Emerson e Rafaela Nascimento em 2018, fica na Rua da Quitanda, no centro da cidade.

Em Sorocaba, no interior de São Paulo, a 15 Coffee Company ficou na 76ª colocação. Fundada em 2020 por Aline Codo e Daniel Carvalho, a marca une torrefação, escola de cafés especiais e cafeteria com o objetivo de promover a cultura do café de alta qualidade do Brasil.

Por fim, na capital paulista, o Cupping Café entrou para o ranking na 89ª posição. Desde 2017, a casa se dedica a servir cafés com grãos selecionados de todo o Brasil, com torra exclusiva e moagem.

Antes, em fevereiro, o ranking com as melhores cafeterias do mundo destacou dois desses endereços da lista: o Cupping Café, na 81ª posição, e a Coffee Five, na 92ª.

Melhor cafeteria da América do Sul

Em Villarrica, na região de Araucanía, no sul do Chile, a Eco Mapu Coffee foi eleita a melhor cafeteria da América do Sul em 2026. O endereço aposta em uma abordagem experimental para o café especial. Desde 2015, a cafeteria combina grãos com sabores e referências do sul do país.

A casa também valoriza a rastreabilidade e a relação direta com os produtores, buscando aproximar o consumidor das diferentes etapas da cadeia do café. Nas xícaras, os baristas imprimem desenhos inspirados na flora e na fauna chilenas, acrescentando um toque visual à experiência.

Confira as 100 melhores cafeterias da América do Sul em 2026:

1. Eco Mapu Coffee Villarica — Chile
2. FANKØR — Equador
3. Differente Coffee — Colômbia
4. Lucca Cafés Especiais — Brasil
5. Kafi Wasi Café Tostaduría — Peru
6. Tropicalia Coffee — Colômbia
7. Negro Cueva de Café — Argentina
8. Alquimia Specialty Coffee Shop — Bolívia
9. Especie Café — Equador
10. Monotono Specialty Coffee — Peru
11. Wake Up Coffee Lab — Chile
12. Caferatto Café Especial — Colômbia
13. RDV Roasters — Brasil
14. Do Coado ao Espresso | Cafeteria — Brasil
15. BlackSoul Café Brewing Lab — Bolívia
16. TRIBUTO casa de café – Chacao — Venezuela
17. Elisa Café e Torrefação — Brasil
18. Benchtime Cumbayá — Equador
19. Origen Tostadores de Café — Peru
20. Casa Canela — Venezuela
21. Abstrakto Café de Especialidad — Uruguai
22. King Experience – Cafeteria e Escola de Café — Brasil
23. Primates Tostadores — Chile
24. Three Monkeys Coffee Cusco — Peru
25. Typica Café — Bolívia
26. Islander Coffee Roasters — Equador
27. Bicho Specialty Coffee — Peru
28. L’arôme Café — Bolívia
29. Café Melosa — Venezuela
30. Holaste! Specialty Coffee — Chile
31. Rita Specialty Coffee Armenia — Argentina
32. Famosta Café — Colômbia
33. William & Sons Coffee Co. – Petrópolis — Brasil
34. Café Guayasamin – Centro Quito — Equador
35. D’Sala Caffe — Peru
36. Abuela Café & Torrefação — Brasil
37. Café Micelio Puerto Varas — Chile
38. Pergamino Café Laureles — Colômbia
39. Savignano Café — Venezuela
40. Puku Puku — Peru
41. Ninina — Argentina
42. Montse — Equador
43. Café Buena Vista — Bolívia
44. Cuervo Café — Argentina
45. Lohas Café — Colômbia
46. Boca Café — Venezuela
47. Tinticoos Cafeteria — Equador
48. Tasta Café — Peru
49. Giotti Cafés Microtorrefação — Brasil
50. Roaster Specialty Coffee — Bolívia
51. Barista Coffee House — Argentina
52. Dagadá — Equador
53. Diblú Cafetería de Especialidad — Chile
54. Raiz Coffee — Peru
55. Surry Hills Coffee Palermo — Argentina
56. Café 18 – El Chicó — Colômbia
57. Royalty Café — Brasil
58. MARRÓN CAFÉ — Venezuela
59. Selva Brew — Chile
60. Kaldis Specialty Coffee Grimaldo — Peru
61. Mijito Café — Argentina
62. Coffee Five — Brasil
63. Cherry Season — Argentina
64. Rituales Compañía de Café — Colômbia
65. Zulu Haus — Argentina
66. Perfecto — Bolívia
67. Don Salazar — Peru
68. ARTEMISA Coffee & Cocktail Bar — Chile
69. Sailor Coffee — Equador
70. Soul Coffee House — Equador
71. Terra Specialty Coffee — Chile
72. Mr Wush Wush — Colômbia
73. Nameless Cafetería de Especialidad — Equador
74. Coffee Bike — Bolívia
75. Guanacoffee — Peru
76. Cafeteria 15 Coffee Company — Brasil
77. Café Calderón — Chile
78. Masaro Café — Peru
79. Kaweh Coffee Shop — Equador
80. Simón Coffee — Colômbia
81. La Colibrí Café — Peru
82. La Cafetería Coffee Roasters — Venezuela
83. Atmosférico Cafetería de Especialidad — Equador
84. Destino Café Oxapampa — Peru
85. Le Grenier Cafetería — Chile
86. Oso Café — Peru
87. Azahar Café — Colômbia
88. FOK — Uruguai
89. Cupping Café — Brasil
90. Kajue Café — Argentina
91. La Raza Coffee — Chile
92. Antaqa Café — Peru
93. Café Labranza — Venezuela
94. Mulano Coffee Shop — Equador
95. Kaffe’i — Paraguai
96. Café Bauda — Chile
97. Puma Café — Peru
98. Casa Berracos — Uruguai
99. Raymi Coffee Shops El Bosque — Equador
100. Okafe Roasters — Colômbia

Como funciona a votação

A lista com as 100 melhores cafeterias da América do Sul é feita com base em votos de profissionais do setor e por meio de votação pública.

Segundo informações divulgadas pelo The World's 100 Best Coffee Shops, mais de 200 jurados fizeram parte do quadro da votação profissional em 2025, modalidade que tem peso de 70% no resultado final. Já a votação pública vale 30% do resultado. Por um link da internet, pessoas do mundo inteiro puderam votar nas melhores cafeterias da América do Sul.

Após o encerramento do período de indicações, uma lista preliminar de candidatas é criada com base no número de indicações recebidas e nas avaliações iniciais. As cafeterias que obtiverem as maiores pontuações combinadas dos votos do público e dos especialistas entram para a lista.

Segundo a premiação, o processo considera critérios-chave como qualidade do café, experiência do barista, atendimento ao cliente, inovação, ambiente, práticas de sustentabilidade, qualidade dos alimentos e consistência.