Festival de sopas da Ceagesp terá mais de 80 sabores até agosto
Tradicional sopa de cebola será servida durante toda a temporada, que vai até agosto e reúne cremes, caldos e acompanhamentos à vontade por um valor fixo
A temporada de 2026 do Festival de Sopas da Ceagesp, na capital paulista, começa nesta quarta-feira (13) e vai até 30 de agosto. Até o fim da temporada, os visitantes poderão se aquecer com mais de 80 sabores de cremes e caldos.
Nesta 19ª edição, a famosa sopa de cebola, o carro-chefe do evento, será servida durante todo o festival. Além do preparo de sotaque francês, serão oferecidos oito tipos de cremes e caldos, que mudam todas as semanas.
De 13 a 17 de maio, o cardápio que abre o evento apresenta:
- Sopa de cebola e sopa de cebola gratinada
- Sopa de rabada com agrião
- Capeletti in Brodo
- Canja de galinha caipira
- Creme de couve-flor com roquefort
- Caldo de sururu
- Sopa surpresa (com sabor revelado no dia)
Para atender aos milhares de visitantes que participam do evento anualmente, são produzidos cerca de mil litros de cremes e caldos todas as noites.
A base das sopas é preparada durante mais de 12 horas em um caldeirão gigante, de cerca de 200 litros. É necessário até um remo para misturar as receitas.
Quanto custam as sopas e caldos?
Os interessados podem aproveitar o bufê de caldos à vontade por R$ 69,90 por pessoa, com direito a repetir quantas vezes quiserem.
Nesse valor, estão incluídos acompanhamentos como queijo ralado, ricota temperada, calabresa assada, croutons, pães, pimentas e outras opções.
Já as bebidas, sobremesas e os itens da mesa de antepastos são cobrados à parte.
Festival de Sopas Ceagesp 2026
De 13 de maio a 30 de agosto (de quarta a domingo), das 18h às 23h30 / Espaço gastronômico da Ceagesp, no Portão 4 (Avenida Dr. Gastão Vidigal, altura do nº 1.946 - Vila Leopoldina, São Paulo - SP) / Valor: R$ 69,90 por pessoa; crianças de 6 a 10 anos pagam metade e, até 5 anos, não pagam. Bariátricos têm 20% de desconto / Mais informações no site.
