Festival promove gastronomia e cultura asiática em São Paulo
Aurora Fest conta com 60 expositores e fomenta criatividade das mulheres asiáticas em pratos que unem ancestralidade e inovação
Nos dias 20 e 21 de setembro, o Largo da Batata, em Pinheiros, recebe a 3ª edição do Aurora Fest, evento que valoriza o talento das mulheres de origem asiática por meio da arte, de atrações culturais e, principalmente, da gastronomia. A entrada é gratuita, o espaço é pet friendly e a expectativa é de reunir cerca de 70 mil pessoas.
Promovido pela plataforma Vou de Nekô, pela Aliança Cultural Brasil-Japão e pelo iD+, o festival terá 60 expositores, a maioria liderados por mulheres. A proposta é criar uma experiência que une sabores, ancestralidade e histórias pessoais em cada prato.
Diversidade de sabores
A pluralidade gastronômica da Ásia estará representada em receitas tradicionais e também em criações contemporâneas com toque brasileiro. O público poderá experimentar desde um curry indiano de frango ou grão-de-bico, kebab libanês e pad thai tailandês até kimchi bokkeumbap coreano, futomaki japonês e momo nepalês.
Entre as releituras modernas, há bao recheado com rabada, mochi com bacon, karaage com quiabo e até o pizzaman, uma versão asiática da pizza feita com pão no vapor. Para adoçar, opções como mochi com sorvete, cookies criativos, doces inspirados na cultura pop e bebidas à base de matcha.
Gastronomia em destaque
Alguns dos destaques da programação incluem:
- Mapu Baos e Comidinhas: berinjela do Mapu, Taiwan Bao Pulled Pork, Mapururuca;
- Sōzai Japanese Deli: futomaki, korokke e donburis;
- Fat Buddha: wagyu sando, berinjela tempurá e rock shrimp;
- Samosa & Company: curry de frango e de grão-de-bico com arroz basmati;
- Thai E San: pad thai e satay;
- Hidden by Second Floor: gyoza e ramen;
- Jung Jib: tteokbokki, hot dog coreano e kimchi;
- Bao n' Sando: baos de rabada, peixe e cogumelos;
- Taya Sushi: temaki, hot roll, karaage e combinado de sushi;
- Cozinha de Salsabil: falafel e kebab;
- Hakkopan: pães e doces de fermentação natural;
- Matcha Minka: bebidas de matcha, incluindo o famoso soft de matcha;
- Moti Confeitaria: choux cream e ichigo daifuku;
- Oishii Pipocas Gourmet: pipocas com sabores asiáticos.
Mais que comida
Além da gastronomia, o Aurora Fest contará com uma programação cultural que inclui obras de arte, ilustrações, moda, artigos de decoração, produtos de beleza e itens para pets, todos com inspiração no universo feminino asiático.
“Queremos que o Aurora Fest seja um espaço de visibilidade, transformação e empoderamento, onde artistas, empreendedoras e criadoras possam expressar seus talentos e viver, por um momento, livres de preconceitos e opressões”, afirma a organizadora Marisol Kiyoko Nakabayashi Cruz Guevara.
Aurora Fest 2025
20 e 21 de setembro, das 11h às 20h / Largo da Batata (saída do metrô Faria Lima), Av. Brigadeiro Faria Lima s/n - Pinheiros, São Paulo - SP / Entrada gratuita / Evento pet friendly / Mais informações pelo Instagram.
