São Paulo ganha data para homenagear empreendedores gastronômicos
Dia dos Empreendedores Gastronômicos simboliza a valorização dos profissionais do setor na capital paulista
A cidade de São Paulo, conhecida como a capital da gastronomia do Brasil, passa a celebrar os empreendedores de bares, restaurantes, cafeterias e padarias com uma data oficial. Agora, 2 de setembro é o Dia dos Empreendedores Gastronômicos.
A nova lei entrou em vigor em 2 de junho e, assim, a data passa a integrar o calendário oficial de eventos da cidade.
A gastronomia é um dos pilares da economia municipal — afinal, há cerca de 104 mil estabelecimentos alimentícios espalhados pela capital paulista. Dessa forma, a criação da data simboliza a valorização desses profissionais do setor na cidade.
“Reconhecer o empreendedor gastronômico é valorizar quem acorda cedo, fecha tarde, enfrenta desafios diários e ainda consegue criar experiências únicas para os clientes”, afirma Luiz Hirata, presidente da Abrasel-SP (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes).
Segundo dados da associação, o setor na capital fatura em média R$ 35 bilhões e gera cerca de 606 mil empregos.
O Dia dos Empreendedores Gastronômicos foi proposto pelo vereador Rodrigo Goulart (PSD) e apoiado pela Abrasel-SP.
