Rota do Queijo de Minas une gastronomia e cultura na Serra da Piedade
Evento nos dias 20 e 21 de junho celebra a cultura queijeira com degustações, shows e cozinha ao vivo na região metropolitana de Belo Horizonte
A Rota do Queijo de Minas, evento gastronômico itinerante que joga luz às queijarias do estado, chega à Serra da Piedade neste sábado e domingo, 20 e 21 de junho. A programação ocupará o Santuário Basílica Nossa Senhora da Piedade, em Caeté, complexo religioso, histórico e natural a cerca de 50 km de Belo Horizonte. Situado a 1.746 metros de altitude, o local abriga a padroeira de Minas e é um dos principais destinos de turismo religioso do estado.
O evento contará com produtores artesanais, degustações de queijos, mel e geleias, além de experiências de cozinha ao vivo, exposições, apresentações musicais e presença de restaurantes da região.
A basílica foi escolhida para receber o projeto por sua forte ligação com a tradição queijeira de Minas Gerais. Entre as décadas de 1950 e 2000, uma caverna de pedras no local ficou conhecida pela maturação do Queijo Frei Rosário. Até hoje, a caverna é usada para a afinação de queijos da Serra do Salitre e de produtores parceiros da Rota do Queijo de Minas.
Ao longo dos dois dias de evento, o público poderá conhecer produtores locais. Alguns dos confirmados são a Apibom, com mel de Caeté; a Historiarte, com bordados produzidos no município; OR Natural, de cosméticos naturais de Sabará; a Dulce La Vie, com geleias e doces; e as quitandas dos Queijos Dagualimpa.
A programação queijeira reúne Trilhos do Ferro, de Rio Piracicaba; Queijo do Zé Célio, de Santa Bárbara; Queijos Emboabas, de Caeté; João de Barro, de Diamantina; Queijaria Almeida Guimarães, de Itanhandu; e o Queijo do Frei Rosário.
O evento também terá atividades de cozinha com um chef convidado, valorizando ingredientes e tradições da região, além da presença dos restaurantes Dom João Resende Costa, dentro do Santuário Basílica Nossa Senhora da Piedade, e da Casa de Caldos, de Caeté.
A programação ainda inclui exposições ligadas à memória e à identidade mineira. Na Estação do Santuário, o público poderá visitar a mostra fotográfica sobre a Rota do Queijo de Minas, com imagens de Sylvie Moyen.
Na Basílica, será possível conferir a carta enviada pelo Papa Francisco a Jordane Macedo, curador da Rota do Queijo de Minas, abençoando sua família e o povo de Minas Gerais.
Para participar do evento, é necessário agendar e retirar ingressos gratuitos.
Turismo em Minas Gerais
O evento coloca em destaque o potencial da Serra da Piedade como destino de turismo religioso, cultural e gastronômico, uma vez que, no mesmo percurso, o visitante passa pela Basílica, contempla a vista panorâmica da montanha, relembra a memória do Queijo Frei Rosário e confere a produção contemporânea de queijeiros artesanais.
A região ganhou ainda mais relevância depois que os "Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal" foram reconhecidos como Patrimônio Cultural Imaterial pela Unesco em 2024. A Serra da Piedade faz parte das dez microrregiões caracterizadas como produtoras de Queijo Minas Artesanal.
Rota do Queijo de Minas no Santuário da Piedade
Santuário Basílica Nossa Senhora da Piedade (Alto da Serra da Piedade, s/n, Caeté - MG) / Sábado e domingo, 20 e 21 de junho / Horário: das 12h às 18h (missa às 11h) / Ingressos no link / Mais informações no Instagram.
