São Paulo ganha hotel que mescla negócios e bem-estar

Vizinho de duas principais avenidas da capital paulista, a Juscelino Kubitschek e a Brigadeiro Luís Antônio, o The Westin é novidade fresquinha na hotelaria de São Paulo. Em operação há cerca de dois meses, o grande edifício, erguido do zero, fica em um dos polos econômicos mais importantes da cidade, a apenas cinco minutos da Faria Lima e do Parque Ibirapuera.

Dada a localização, não é surpresa que executivos sejam o público-alvo da propriedade, que custou R$ 240 milhões e dispõe de 187 quartos em 15 andares. O hotel, porém, mostra que as estadias de negócios não precisam ser tão engessadas.

Seja com uma aula de ioga pela manhã e sessão de sound healing no pôr do sol, ou mesmo com um simples almoço tardio, o bem-estar não é mero detalhe, mas uma filosofia da marca. São mais de 230 hotéis com a bandeira pelo mundo, a maioria nos Estados Unidos. Apenas três ficam na América do Sul, com dois no Brasil e um em Lima.

A marca aterrissou em território nacional em 2022 com o The Westin Porto de Galinhas, resort all inclusive pé na areia em Pernambuco, e, até 2028, terá mais uma propriedade neste estilo, desta vez no Polo Turístico Cabo Branco, em João Pessoa (PB).

Em São Paulo, a história é outra. Executivos internacionais circulam pelo hotel com inglês na ponta da língua e colocam seus computadores à mesa. Americanos, britânicos, mexicanos e chineses estão entre os hóspedes de maior incidência, mas nem sempre engravatados, o que dita o tom do hotel.

“90% do nosso público é estrangeiro. Por sermos uma marca Marriott, estamos inseridos no programa de fidelidade, benefício bastante aproveitado por eles. Nos diferenciamos em relação aos outros hotéis business ao trazermos aconchego e pausas, principalmente em São Paulo”, diz Bárbara Quinta, diretora de vendas do The Westin SP.

Como é se hospedar no The Westin São Paulo

Pertencente e administrado pela rede brasileira Deville, o hotel fica em um conjunto novíssimo que mistura unidades corporativas e residenciais no Itaim Bibi.

Por meio de móveis de design e objetos contemporâneos, o lobby tem texturas e estampas que injetam nuances em contraponto à rigidez executiva. Atrás do bar, assinado por Marcelo Serrano, um jardinzinho externo é lar de nove jabuticabeiras.

Os interiores são projetados pelo arquiteto Jayme Bernardo, que privilegia formas orgânicas e materiais naturais. A graça também entra nas acomodações: cheirosos e serenos, os quartos possuem painéis de madeira e tapetes com desenhos inspirados em formas da natureza.

Os apartamentos variam dos 25 aos 71 metros quadrados, divididos entre quartos premium, deluxe e suítes com varandas. Todos são equipados com uma cama especial criada e registrada pela própria rede - nos Estados Unidos, o colchão é vendido no e-commerce a partir de US$ 1,645 (quase R$ 9.000). Na mesinha de cabeceira, um óleo essencial é mais um dos recursos que incentivam a boa noite de sono.

Persianas e cortinas blackout são automatizadas e luzes suaves acendem automaticamente no banheiro caso o hóspede levante no meio da madrugada. Os janelões se abrem para o skyline da capital paulista e, dependendo do andar e da posição, o quarto possui um vislumbre do Obelisco do Ibirapuera.

Uma piscina ao ar livre de uso exclusivo dos hóspedes fica no terceiro andar, mesmo nível da academia, bastante disputada no fim do expediente. As estadias giram em torno de três a quatro dias, com maior procura de segunda a quarta-feira.

“Estamos trabalhando em futuras ações para que pessoas que moram nas redondezas sejam atraídas pelo hotel. A expectativa é manter a ocupação, mas sabemos que a força corporativa é muito grande. Não dá para comparar”, explica a diretora de vendas.

O hotel trabalha com uma política de incentivo a grupos familiares, com estadia grátis para até duas crianças de até 10 anos em quarto compartilhado com os pais. O The Westin está na categoria "premium" do leque de propriedades da Marriott e as diárias da unidade paulistana têm valores a partir de US$ 360 (cerca de R$ 1.950, mais taxas), preço sujeito a flutuações periódicas.

Gastronomia entre os pilares

Assinada por profissionais de renome, a gastronomia do pedaço ajuda o público internacional a mergulhar um pouco mais no Brasil. No lobby, o bar carrega a expertise de Marcelo Serrano, criador da espuma de gengibre do clássico Moscow Mule. A proposta é oferecer coquetéis com ingredientes brasileiros misturados a influências internacionais e contemporâneas.

Releituras estão presentes na carta, como o Jenigroni (R$ 44), com cachaça envelhecida, campari, vermute e jenipapo, assim como o Cupuaçu Daiquiri (R$ 42), com rum, néctar de cupuaçu, licor, hortelã e perfume de cumaru. O Robusto (R$ 52) é uma criação que anda com Marcelo há algum tempo, com vodka, limão, pêssego e amaretto, além de nibs de cacau, que adicionam crocância, e canela em pau defumada na frente do cliente.

As comidinhas são mais leves, com petiscos e sanduíches, como tábua de queijos brasileiros e embutidos (R$ 98), com produtinhos da Pardinho, Pé do Morro e Capril do Bosque; croqueta de rabada com milho crioulo (R$ 54); choripan com linguiça artesanal (R$ 64) e pasteizinhos de camarão com chuchu (R$ 64).

As refeições principais, do café ao jantar, ficam a cabo do restaurante Quint.e, que serve brasilidades com assinatura da chef Bel Coelho. O café da manhã é em estilo buffet, com ovos e tapiocas pedidos à parte. Almoços e jantares são à la carte.

No menu, aparecem entradas como ceviche de atum com avocado e tucupi (R$ 65) e crudo de angus com cogumelo Yanomami (R$ 68). Entre os principais, há moqueca de peixe e camarão com arroz basmati e farofa de dendê (R$ 149); costela de porco com purê de abóbora e quiabo grelhado (R$ 79); picadinho com ovo perfeito (R$ 78); filé Oswaldo Aranha (R$ 129) e robalo com molho de castanha de caju e pupunha assada (R$ 138).

As sobremesas não fogem à regra e podem levar cumaru, cupuaçu, baba de moça e tapioca com coco.

The Westin São Paulo
Rua Ibiaté, 86, Itaim Bibi, São Paulo - SP / Tel.: (11) 3512-5200 / Reservas e mais informações pelo site.