Onde tomar vinho em São Paulo: mais de 16 wine bars para conhecer

Vinhos são uma das minhas grandes paixões. Além dos aspectos sensoriais, como os aromas no nariz e as notas em boca, eles nos revelam histórias e dizem muito sobre de onde vêm. Também funcionam como um convite para jantares românticos, festividades com amigos e para desacelerar após um dia atarefado. Para passear por diferentes países, terroirs e estilos, podemos contar com os bares de vinho.

Espalhados por São Paulo, os wine bars se popularizaram entre as opções etílico-gastronômicas da cidade. Isso porque eles juntam o melhor dos dois mundos: rótulos das mais diferentes regiões do planeta que podem ser apreciados junto de comidinhas bem feitas. Alguns vão além e oferecem programação de jazz e diferentes estilos de degustações.

Entre uma taça e outra, confira a seguir uma seleção de bares de vinho em São Paulo. Ao lado dos clássicos, a maioria trabalha com rótulos de baixa intervenção e tem adicionado vinícolas nacionais em seu portfólio. Um brinde!

1. Saída de Emergência Bar de Vinhos

Em plena rua dos Pinheiros, o Saída de Emergência oferece mais de 300 rótulos, entre clássicos, naturais e raros. A diversidade também se reflete nos preços, com garrafas a partir de R$ 80. Ele fica dentro do Incêndio, restaurante liderado por Guilherme Mora, onde a parrilla é protagonista. Basta subirmos as escadas para encontrarmos mesinhas e taças à nossa disposição.

Ali há desde degustação de 140 ml de vinho, servidos em um pequeno decanter, até garrafa compartilhada, para o caso de rótulos mais especiais e raros. O cardápio de comidinhas vai ao encontro do clima casual, com pasteizinhos, tábuas de charcutaria, pizza de margherita individual e hambúrguer suculento.

Saída de Emergência Bar de Vinhos: Rua dos Pinheiros, 808 - Pinheiros, São Paulo - SP / Tel.: (11) 99484-4234 (WhatsApp) / Horário de funcionamento: terça a sábado, das 17h à 0h; domingo, das 12h às 18h / Mais informações no Instagram.

2. Notre Vin

Em Pinheiros, o Notre Vin é um cantinho delicioso que une bons rótulos e jazz ao vivo. A charmosa casa do sommelier Danilo Camargo trabalha com cerca de 80 rótulos, que mudam semanalmente. Ou seja, há vinhos diferentes para todas as ocasiões, a maioria orgânicos, naturais e biodinâmicos. A ideia é degustar uma boa taça enquanto apreciamos apresentações de jazz, que acontecem ali às sextas e aos sábados. No âmbito das comidinhas, a chef Paula Duarte assina o menu, que muda a cada 15 dias.

Notre Vin: Rua João Moura, 1086 - Pinheiros, São Paulo - SP / Tel.: (11) 93313-1223 (WhatsApp) / Horário de funcionamento: terça a sábado, das 18h às 23h / Mais informações no Instagram.

3. Bardega

O Bardega é ótima opção para quem deseja desbravar o mundo dos vinhos com muita liberdade e sabor. A casa conta com máquinas inteligentes para que o próprio cliente se sirva. A ideia não é oferecer um serviço em taça ou garrafa, mas sim em doses. Há 96 rótulos à disposição, dos brancos mais leves aos tintos mais encorpados. As doses podem ser de 30, 60 e 120 ml, com clássicos da França e Itália até rótulos de países como Peru, Marrocos, Romênia e Bulgária. Um time de sommeliers fica à disposição para nos guiar ao longo da noite e o cardápio é composto por pratos pensados para harmonizar com os vinhos.

Bardega: Rua Dr. Alceu de Campos Rodrigues, 218 - Itaim Bibi, São Paulo - SP / Tel.: (11) 2691-7578 / Horário de funcionamento: terça a sábado, das 18h30 à 1h / Mais informações no Instagram.

4. Gnomo Vinhos

Na Vila Madalena, o Gnomo nasceu do Nomo, restaurante do chef Nando Carneiro e da sommelière Patrícia Werneck. As casas ficam frente a frente e podem ser uma ótima dobradinha: tomar uma tacinha antes do jantar, ou o contrário. No Gnomo, a curadoria vai desde os clássicos até as opções mais naturais, biodinâmicas e de baixa intervenção. Além de garrafas, há uma generosa disponibilidade de vinhos em taça.

O local também tem lojinha para levarmos vinhos para casa ou presentearmos amigos. Se a fome bater, não se preocupe: há desde babaganoush de jiló com maçã verde até sarapatelli de pato. O local é intimista, incluindo mesinhas na calçada.

Gnomo Vinhos: Rua Rodesia, 206 - Vila Madalena, São Paulo - SP / Tel.: (11) 98263-2288 / Horário de funcionamento: quinta, das 18h30 às 23h; sexta, das 18h30 à 1h; sábado, das 12h à 1h / Mais informações no Instagram.

5. Vinho no Boteco

Depois do sucesso da unidade em Pinheiros, o Vinho no Boteco desembarcou na Vila Mariana para provar, mais uma vez, que vinho pode - e deve - ser leve, acessível e cheio de alegria. Na rua Joaquim Távora, conta com salão interno, mesas na calçada, parklet e piso superior para eventos. O cardápio, criado pela chef Marciele Médice, é um convite para petiscarmos sem pressa, incluindo pancetta com agrião e bolinho de costela com molho de cerveja preta.

A casa trabalha com cerca de 80 rótulos, todos com bom custo-benefício e muitas opções em taça. A carta se divide entre tintos, brancos, rosés, os famosos “diferentões” e também champagnes, espumantes e cavas. Para completar, há uma carta de drinques feitos com vinho.

Vinho no Boteco (Vila Mariana): Rua Joaquim Távora, 1306 - Vila Mariana, São Paulo - SP / Horário de funcionamento: terça a sábado, das 17h à 0h; domingo, das 14h às 20h / Outras unidades em Pinheiros e no Tatuapé / Mais informações no Instagram.

6. Plou Vinhos

Na Vila Madalena, a sommelière Ana Lu Torres idealizou o Plou, que reúne bar, loja, degustações especiais e até cursos na área. Em todas as frentes, a ideia é descomplicar o vinho. Ana trabalha com rótulos da França, mas também com naturais, biodinâmicos e de baixa intervenção. Ao todo, são mais de 500 rótulos, muitos com opções em taça. Na cozinha, o chef Samuel Rocha, com passagens pelo AE! Cozinha e Caracola, prepara petiscos para dividir à mesa. Como Ana diz, o local oferece três experiências: a do vinho, a da comida, e as duas juntas.

Plou Vinhos: Rua Original, 141 - Vila Madalena, São Paulo - SP / Tel.: (11) 91211-1794 / Horário de funcionamento: terça a quinta, das 15h às 23h; sexta, das 15h à 0h; sábado, das 16h à 0h; domingo, das 16h às 23h / Mais informações no Instagram.

7. Lita

Na badalada rua Ferreira de Araújo, o Lita é o wine bar do Nelita, restaurante italiano autoral liderado pela chef Tássia Magalhães, eleita a Melhor Chef da América Latina em 2025, e pelo sommelier Danyel Steinle. Por aqui, o vinho é protagonista, mas não está sozinho. A comida, o ambiente e o cuidado em cada detalhe, como as louças que foram cuidadosamente garimpadas em brechós e antiquários, formam uma engrenagem perfeita.

A carta de vinhos é ampla: entre 400 e 500 rótulos de várias partes do mundo. A cada quinze dias, ao menos 20 vinhos são oferecidos por taça (com preços que variam entre R$ 34 e R$ 106), o que permite conhecer diferentes regiões, produtores e estilos. No térreo, a cozinha inteiramente aberta é de onde saem as criações de Tássia, que serve um menu de 14 pratos salgados e três sobremesas, todos servidos em pequenas porções, pensados para compartilhar.

Lita: Rua Ferreira de Araújo, 333 - Pinheiros, São Paulo - SP / Horário de funcionamento: terça a sábado, das 18h à 0h; sexta, das 18h à 1h; sábado, das 13h às 17h e das 18h à 1h / Mais informações no Instagram.

8. Paloma

Em meio ao agito gastronômico e social do térreo do Copan, no centro de São Paulo, o Paloma combina frescor moderno com referências retrô e decoração minimalista. O serviço é descomplicado e as comidinhas que podem acompanhar as escolhas de vinho têm inspiração de boteco, mas de forma elevada. As poucas mesas nos convidam a sentar pertinho de outros clientes e um pilar no centro do salão abriga prateleiras cheias de garrafas.

Falando nelas, a casa possui uma extensa carta, com rótulos que podem ser degustados em garrafa, taça e também para serem levados para casa - há também vinhos laranjas, jerez, orgânicos e com baixa intervenção. A casa ainda serve almoço executivo com entrada, prato principal e sobremesa por R$ 65 - o adicional de copo de vinho é de R$ 18.

Paloma: Avenida Ipiranga, 200, Térreo - Copan, São Paulo - SP / Horário de funcionamento: segunda a quinta, das 12h à 0h; sexta e sábado, das 12h à 1h; domingo, das 12h às 18h; restaurante até uma hora antes do encerramento / Mais informações no Instagram.

9. Sede261

O Sede261 começou como um clube de vinhos e se estabeleceu como um bar em 2018 em uma pequena casa em Pinheiros. Tocado pelas sommelières Cássia Campos e Daniela Bravin, o projeto se destaca desde o início por trazer rótulos menos convencionais, em que se sobressai uma interessante curadoria. Informal, o bar na rua Benjamin Egas tem 12 lugares internos e outros na calçada, onde o "fervo" acontece.

A cada semana, uma seleção variada de vinhos é feita pelas sommelières para que o público tenha a oportunidade de conhecer diferentes variedades, estilos e regiões, com opções em taças ou garrafas. Fique de olho: o local é palco de experiências temporárias de alguns dos restaurantes e chefs mais renomados da cidade.

Sede261: Rua Benjamim Egas, 261 - Pinheiros, São Paulo - SP / Horário de funcionamento: quarta a sexta, das 18h às 23h; sábado, das 15h às 23h; domingo, das 12h às 18h / Mais informações no Instagram.

10. Elevado Bar

Fazendo coro aos bons locais gastronômicos da rua Jesuíno Pascoal, no centro, o Elevado é um wine bar que apresenta ampla carta de vinhos, muitos para pedir em taça. A proposta da casa é trazer vinhos refinados de vários lugares do mundo - como Chile, Espanha, Uruguai, França e também do Brasil. Entre as pedidas, comidinhas ajudam na tarefa de bebericar e papear, como o escabeche de mexilhão, o polvo na brasa e cortes especiais que vão de bife ancho a t-bone dry aged.

Elevado Bar: Rua Jesuíno Pascoal, 16 - Vila Buarque, São Paulo - SP / Tel.: (11) 99234-0145 / Horário de funcionamento: terça a sexta, das 18h à 0h; sábado, das 13h à 0h; domingo, das 13h às 18h / Mais informações no Instagram.

11. Los Perros - Vinho no Boteco

O Los Perros serve vinhos "sem frescura", como a própria marca gosta de rotular. Há duas unidades em operação, uma rua Bela Cintra e outra no bairro do Bixiga. Com o propósito de democratizar a bebida, que já começa no clima de boteco, a carta conta com opções em garrafas e taças, a grande maioria tintos. Os rótulos são provenientes de grandes produtores da bebida, como Portugal, Itália, Espanha, França e Chile, mas opções nacionais não ficam de fora. Entre as comidinhas, há entradas e petiscos, como brusquetas, croquetas de jamón e camembert na chapa com geleia de pimenta.

Los Perros: unidades na Consolação e no Bixiga; confira o Instagram para todas as informações.

12. Clementina Bar de Vinhos

Em Pinheiros, o Clementina tem opções principalmente de baixa intervenção e de pequenos produtores. A carta traz vinhos brancos, laranjas, rosés, tintos e espumantes, além de vermutes e coquetéis. A casa também tem pratos para acompanhar os goles, com variedade de entradas, tábuas, pizzas, hambúrgueres, queijos, charcutaria e sobremesas. O endereço surgiu do intuito de expandir a conversa sobre vinhos e charcutaria brasileira de forma acolhedora. Recentemente, o local foi ampliado e agora conta com mais conforto na parte de cima.

Clementina Bar de Vinhos: Rua João Moura, 613 - Pinheiros, São Paulo / Tel.: (11) 99101-2903 / Horário de funcionamento: terça a sexta, das 18h à 0h; sábado, das 16h à 0h; domingo, das 14h às 20h / Mais informações no Instagram.

13. Enoteca Nacional

Localizado na Bela Vista, a Enoteca Nacional é um boteco para celebrar os vinhos brasileiros. A casa serve centenas de rótulos, todos nacionais, de Norte a Sul do país. A carta é rotativa, com exemplares desde a Serra Gaúcha até o Vale do São Francisco e o Planalto Catarinense. Os preços seguem o estilo de boteco, com taças que custam a partir de R$ 18 e garrafas a partir de R$ 49. Além dos vinhos, a Enoteca Nacional serve comidinhas como pizzas, pastéis e tábua de frios.

Enoteca Nacional: Rua Professor Sebastião Soares de Faria, 32 - Bela Vista, São Paulo - SP / Tel.: (11) 95666-1536 / Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 18h às 23h / Mais informações no Instagram.

14. Vino! Pinheiros

O diferencial do Vino! é que o endereço, na Fradique Coutinho, dá a opção de degustar todos os rótulos em taças. O valor cobrado é exatamente o proporcional da garrafa. A casa de estilo italiano tem dois pavimentos: o térreo, com balcão e algumas mesas, e piso superior, com deque de teto retrátil. O menu conta com pratos para compartilhar, como burrata e camarões puxados no azeite acompanhados de focaccia; pizzas; e pratos individuais, como risotinhos, carnes e massas. O cardápio já indica o tipo de vinho ideal para harmonizar com a comida. A empreitada também prepara ocasiões especiais, como jantares harmonizados e rodízio de espumantes.

Vino! Pinheiros: Rua Fradique Coutinho, 47 - Pinheiros, São Paulo - SP / Tel.: (11) 99563-2174 / Horário de funcionamento: segunda a quinta, das 12h às 23h30; sexta e sábado, das 12h à 00h30; fechado aos domingos / Mais informações no Instagram.

15. Prosa e Vinho

Na Galeria Metrópole, o Prosa e Vinho tem vista para a Praça Dom José Gaspar, no coração da República. A proposta é ter rótulos com bom custo-benefício, com uma pegada mais democrática e acessível. Tintos, rosés, brancos e espumantes: há vinhos aqui para todos os gostos através de uma carta que muda constantemente, com taças a partir de R$ 15.

Prosa e Vinho: Galeria Metrópole - Avenida São Luís, 187, piso 3, loja 1 - República, São Paulo - SP / Tel.: (11) 3151-3692 ou WhatsApp: (11) 93271-4566 / Horário de funcionamento: segunda a quarta, das 12h às 22h; quinta e sexta, das 12h às 23h; e sábado das 12h às 22h / Mais informações no Instagram

16. Miya Wine Bar

Em Pinheiros, o Miya Wine Bar oferece um menu com mais de 100 opções de rótulos em taça, passando por espumantes, rosés, laranjas, brancos e tintos. Além disso, a casa serve comidinhas do chef Flávio Miyamura, como ceviche, pipoca de camarão e katsu sando de entrada; e risoto na cerveja preta e paleta de cordeiro de pratos principais. O deque com piso de madeira e mesas com ombrelones tornam o ambiente agradável para tardes de sol. Há unidades ainda em Moema e no Campo Belo.

Miya Wine Bar (Pinheiros): Rua Padre Carvalho, 55 - Pinheiros, São Paulo - SP / Tel.: (11) 93728-9841 / Horário de funcionamento: terça a sexta, das 18h às 23h, e sábado, das 13h às 23h / Mais informações no Instagram.

17. Cacho Bar

O Cacho Bar ocupa a calçada e a garagem de uma casinha no Sumaré. A maioria dos vinhos é natural, orgânica, biodinâmica e proveniente de pequenos produtores, com bebidas disponíveis em taças e garrafas. O menu enxuto traz ainda um mix de azeitonas, castanhas, batatas chips, queijos e charcutarias, além de sanduíches e prato de hommus de castanha-de-caju. Há também fatias de pão de fermentação natural.

Cacho Bar: Rua Apinajés, 1649 - Sumaré, São Paulo - SP / Tel.: (11) 91786-8602 / Horário de funcionamento: quarta e quinta, das 18h30 às 23h; sexta, das 18h30 às 23h30; sábado, das 16h às 23h30; primeiro domingo do mês, das 11h às 16h / Mais informações no Instagram.

18. Cellar Cave

Com mais de 150 rótulos, a Cellar Cave tem um cuidado especial com os vinhos, que são servidos em taças próprias e em temperatura ideal. A carta divide os rótulos por origem, tendo seções para França, Espanha, Itália e Alemanha, entre outros países. Além dos vinhos, o local tem foco na cozinha, em que a chef Giovanna Perrone atualizou o cardápio recentemente. Algumas das novas entradas são o radicchio de queijo de cabra e a anchova com sofritto de tomates e azeite Borriello. Entre os principais, o polvo com fava caldosa com nduja e pimentões em conserva e beldroega e o ragu de bochecha bovina com queijo tulha, avelã e limão-cravo prometem fazer sucesso.

Cellar Cave: Rua Diogo Jácome, 372 - Vila Nova Conceição, São Paulo - SP / Tel.: (11) 93260-2000 / Horário de funcionamento: terça, das 19h às 22h30; quarta a sábado, das 12h às 15h30 e das 19h às 22h30; domingo, das 12h às 15h30 / Mais informações no Instagram.

19. Silo

Aberto em outubro passado na Barra Funda, eleito o terceiro bairro mais descolado do mundo pela revista Time Out, muito por conta de suas opções etílico-gastronômicas, o Silo junta-se aos endereços moderninhos das redondezas. Há vinhos em taças, que podem começar em R$ 21, e garrafas, que não passam dos R$ 180. Entre os países produtores da carta aparecem Brasil, Argentina, Chile, Portugal, França, Espanha, Itália, Austrália e Uruguai, para dizer alguns. O cardápio de comidinhas apresenta desde sanduíche de rosbife no pão de fermentação natural até tartine de salmão gravlax e sourcream. Em certos dias, há DJs embalando a atmosfera casual do local.

Silo: Rua Brigadeiro Galvão, 745 - Barra Funda, São Paulo - SP / Tel.: (11) 99754-1432 / Horário de funcionamento: quinta, das 18h30 às 23h; sexta, das 18h à 0h; sábado, das 17h à 0h; domingo, das 9h30 às 14h / Mais informações no Instagram.

20. Miles Wine & Jazz Bar

Dedicado ao jazz e ao vinho, o Miles fica no Campo Belo. Tocado pelo empresário Leandro Dias, a casa é dividida em seis espaços e apresenta uma decoração que mescla o rústico e o moderno. No térreo fica o salão principal com mesas iluminadas por velas e o salão de jazz, onde ocorrem as apresentações ao vivo. É ideal para ir a dois ou em grupos de amigos, com programação especial ao longo da semana e atrações de terça a domingo (com cobrança de couvert artístico).

A adega tem cerca de 180 rótulos, de onde saem até sugestões da Bósnia e Herzegovina e da Bolívia. Há rodízio de vinhos todas as terças (entre 19h e 23h) e domingos (entre 18h e 22h), por R$ 129,90. A seleção de dez rótulos do sommelier Túlio Mendes oferece quatro tintos, quatro brancos e dois rosés. No menu, a culinária espanhola aparece com tapas, frutos do mar e paellas, mas o cardápio abrange ainda pizzas napolitanas.

Miles Wine & Jazz Bar: Rua Antônio de Macedo Soares, 1373 - Campo Belo, São Paulo - SP / Tel.: (11) 99308-2739 / Horário: terça a sábado, das 17h à 0h; domingo, das 18h às 22h30 / Mais informações no Instagram.