Tonkayah serve comida japonesa quente com excelente custo-benefício

Na Rua Afonso de Freitas, no Paraíso, o Tonkayah é o endereço do chef Takaaki Yasumoto, também à frente do Yakitori. A proposta da casa é apresentar uma cozinha japonesa de conforto, inspirada em receitas presentes no cotidiano do Japão e que vão muito além de sushi e sashimi, embora as tradicionais fatias de peixe também apareçam no cardápio.

O ambiente acompanha essa proposta. Bem iluminado, acolhedor e sem formalidades, é daqueles lugares que funcionam igualmente bem para um almoço em família, um encontro entre amigos ou até uma refeição desacompanhada. Um pequeno balcão voltado para o bar é uma boa pedida para quem prefere sentar sozinho e aproveitar a refeição com calma, acompanhado de um chopp Estrella Galicia bem gelado (R$ 16,90) ou algum dos coquetéis da casa.

Entre as entradas, o guioza (R$ 50, com seis unidades) merece atenção. A massa delicada envolve um recheio de pernil bem temperado com gengibre e nirá, mantendo a suculência, e chega à mesa acompanhado de um molho de gergelim que eleva ainda mais o conjunto.

Outro destaque é o Katsu Sando (R$ 50), preparado com filé de lombo suíno empanado. O pão de leite japonês macio envolve uma carne dourada por fora e muito suculenta por dentro, acompanhada por repolho, molho e maionese na medida certa. À parte, a casa serve mostarda apimentada e seu molho especial para que cada cliente ajuste o sabor ao próprio gosto.

O cardápio é amplo e tem os empanados como protagonistas, como o filé mignon suíno (R$ 88); os camarões gigantes com molho tártaro (R$ 148); o lombo gordo suíno (R$ 88); e ainda a coxa e sobrecoxa (R$ 81). Há seis opções de donburi, hambúrguer de wagyu, pratos vegetarianos e, nos dias mais frios, diferentes versões de lámen, reforçando a proposta de uma cozinha japonesa voltada ao conforto.

O atendimento também contribui para a boa experiência. A equipe é cordial e eficiente, mantendo um serviço discreto e acolhedor. Para quem prefere comer em casa, o Tonkayah também opera no delivery para endereços próximos no bairro. Os pratos chegam bem embalados e preservam a qualidade, algo que faz diferença, especialmente quando se trata de comida japonesa quente.

Tonkayah: R. Afonso de Freitas, 399 - Paraíso, São Paulo - SP / Tel.: (11) 3889-0128 / Funcionamento: segunda a quinta, das 11h30 às 14h30 e das 17h30 às 22h; sexta e sábado, das 11h30 às 15h e das 17h30 às 22h. Não abre aos domingos.