NANNAI Noronha equilibra natureza e privacidade com vistas de fazer inveja
Em frente à Baía do Sueste, hotel boutique tem apenas dez acomodações e capricha em experiências sob medida
Fernando de Noronha é um arrebatamento por si só. Santuário de vida marinha e Patrimônio Mundial Natural pela Unesco, o arquipélago é uma joia brasileira onde a palavra "paraíso" ganha significado literal. Portanto, a estadia deve ser à altura.
Assim, entra em cena o NANNAI Noronha, hotel boutique de apenas dez acomodações que nos oferece experiências singulares, gastronomia de querer repetir o prato e um gostinho da filosofia "slow living", quando o tempo vira um mero detalhe e a experiência passa a ser sem pressa.
O NANNAI foi a minha casa durante a gravação do CNN Viagem & Gastronomia em Noronha. A uma curtíssima distância da Baía do Sueste, uma das praias mais belas e protegidas de todo o arquipélago, as vistas são de fazer inveja.
Das acomodações e da piscina, vemos as ilhas do Chapéu e Cabeluda, cartões-postais de Noronha. Junte isso a uma estadia com muita privacidade, atendimento de excelência e boa estrutura e temos à nossa frente uma das melhores hospedagens de Noronha.
Bangalôs e natureza
As dez acomodações do NANNAI Noronha nos despertam uma sensação de aconchego e são integradas à natureza. Ao todo, são oito bangalôs e dois apartamentos.
Os bangalôs são divididos em três categorias, todos com ambientes internos amplos, varandas e grandes camas. Eles variam de 56 a 75 metros quadrados, sendo o maior o Bangalô Master, com direito a espreguiçadeiras, rede suspensa, chuveiro e sofá externos.
Já os dois apartamentos possuem cerca de 30 metros quadrados, com varandas voltadas ao jardim e às águas azuis da Baía do Sueste. Independente da categoria, o sentimento é de acolhimento e personalização.
Espalhadas pelos quartos e pelas áreas comuns, obras de artistas nacionais dão um toque de brasilidade aos ambientes, como fotografias, esculturas de barro, cerâmica e madeira. O hotel também é comprometido com práticas sustentáveis, incluindo gestão de resíduos, captação de água da chuva, horta orgânica e uso de energia solar.
Gastronomia e experiências
Aberto tanto para hóspedes quanto para visitantes, o restaurante TiaTê serve pratos com ingredientes locais e vindos da própria horta do hotel.
O almoço pode ser à beira da piscina, como fiz durante minha estadia. Em uma das ocasiões, o chef executivo Fernando Pavan me serviu um arroz cremoso de castanha com castanha de caju ralada e uma pescada assada na folha de bananeira.
Outros pratos do cardápio podem ser a salada de legumes na brasa com vinagrete de paçoquinha, o polvo na brasa com legumes tostados, as moquecas capixabas e o quebra-queixo com sorvete de tapioca. Tudo isso de frente para uma paisagem "psicodélica", como brinca Fernando.
Mas a gastronomia extrapola o restaurante e vai parar em experiências únicas oferecidas pelo hotel, pagas à parte. Café da manhã privativo, menus degustação e piquenique com tábuas de frios, queijos e espumante estão disponíveis. Nas tardes de sábado, o evento Sintonnia NANNAI abre as portas do hotel para unir música, drinques e parrilla.
Uma das vivências mais mágicas é o luau, que pode acontecer nas areias da Praia da Cacimba do Padre. Enquanto o sol se põe, as belezas naturais do arquipélago ficam ainda mais estonteantes. É o cenário perfeito para degustarmos queijos, geleias e frutas e brindarmos com espumante. É daqueles momentos que nos faz querer voltar mil vezes para Noronha.
NANNAI Noronha
Rod. BR-363 - Vila Do Sueste, Fernando de Noronha – PE / Reservas: (81) 98690-0903 / Mais informações pelo site / Transporte de e para o aeroporto de Noronha incluso nas diárias.
