Festival de churrasco reúne chefs, música e competições em SP
"Bárbaros Gastronomia e Brasa" celebra 10 anos com cortes premium, open bar e apresentações ao vivo por 9 horas; evento acontece dia 23 de maio, das 13h às 22h
Os amantes de carne podem aproveitar a 18ª edição do festival "Bárbaros Gastronomia e Brasa", que acontece no dia 23 de maio em Santana de Parnaíba. A ocasião celebra uma década de trajetória do festival com open food, open bar, música ao vivo e o Smoker Gladiators, campeonato de defumação.
A edição comemorativa conta com mais de 20 estações gastronômicas, que serão comandadas por chefs como Luis Semeraro, Matheus Zanchini, Roberto Bocabello, Andreza Luiza, Bruno Salomão, Ligia Karazawa, entre outros importantes chefs e assadores do Brasil.
Larissa Morales, primeira sommelière de carnes do Brasil e uma das principais referências nacionais, fará uma participação especial.
O público poderá aproveitar cortes premium como tomahawk, picanha, chorizo e carré de cordeiro, além de preparos autorais, defumados e acompanhamentos especiais. Ainda haverá três pontos de bar distribuídos pelo espaço com curadoria assinada pela Jack Daniel's, além de cerveja, gim, vodka e degustações especiais ao longo das nove horas de evento.
O festival também contará com garçons circulando pelas mesas durante todo o período. Para embalar o clima de celebração, o festival terá música ao vivo com rock, country, clássicos dos anos 1990 e 2000 e sertanejo.
Competições na brasa
Um dos destaques da programação será a segunda edição do Smoker Gladiators, campeonato de defumação chancelado pela entidade Pitmasters Brasil.
A competição reúne profissionais de diferentes regiões do país para avaliar a técnica de cada um. Com dinâmica própria dentro do evento, os pratos preparados pelas equipes serão destinados à avaliação dos jurados, realizada às cegas. O público poderá acompanhar a disputa em uma área especial.
O campeão garante uma vaga no BBQ World Cup, previsto para acontecer em abril de 2027 em Las Vegas, onde os competidores disputarão até US$ 1 milhão (cerca de R$ 5 milhões).
Outra atividade será o Steak Gladiators, categoria de apoio voltada para grelhados.
Os interessados em comparecer ao festival podem adquirir ingressos a partir de R$ 480 (segundo lote). Crianças entre 11 e 17 anos pagam R$ 290; crianças até 10 anos têm gratuidade.
"Bárbaros Gastronomia e Brasa 10 anos São Paulo": 23 de maio, das 13h às 22h / Endereço: Fazenda Itahyê - Estrada Fazenda Itahyê, 2000, Santana de Parnaíba - SP / Tel.: (19) 98974-6683 / Mais informações no site.
