Melhores queijos e doces de leite: prêmio nacional revela vencedores

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A 9ª edição do Prêmio Queijo Brasil, realizada na última semana durante o Festival Nacional do Queijo, em Blumenau (SC), reconheceu os melhores queijos, manteigas, doces de leite e outros produtos lácteos artesanais do país. Considerado o maior concurso do segmento no Brasil, o prêmio distribuiu medalhas de ouro, prata e bronze a produtores de 347 municípios brasileiros.

Ao todo, foram concedidas 478 medalhas de ouro, 750 de prata e 459 de bronze, além de reconhecimentos especiais, como a Seleção Queijista e os melhores produtos de cada estado.

O concurso reuniu 583 produtores, distribuídos por 19 estados e o Distrito Federal, que inscreveram um recorde histórico de 2.720 produtos, um crescimento de 18,7% em relação à edição anterior.

Os resultados foram revelados na última quinta-feira (23). Nos dois dias anteriores, as amostras dos produtos foram avaliadas às cegas por um júri especializado em produtos lácteos. Foram avaliados critérios técnicos como aparência, aroma, textura, sabor, equilíbrio e fidelidade ao estilo de cada categoria.

Além do concurso, o evento, realizado no Parque Vila Germânica, reuniu festival, palestras e oficinas. O Prêmio Queijo Brasil busca valorizar a produção nacional, dando visibilidade aos queijos e outros produtos lácteos artesanais e incentivando a qualidade e o desenvolvimento do setor.

Destaques do concurso

Tábuas de degustação e produtores reuniram centenas de queijos em Blumenau (SC) • Divulgação/Prêmio Queijo Brasil

O estado mais premiado no concurso foi Minas Gerais, com 619 reconhecimentos. Em seguida, aparecem Paraná (273), Santa Catarina (186), São Paulo (163) e Rio Grande do Sul (106).

Além do protagonismo histórico dessas regiões na produção de queijos e outros produtos lácteos artesanais, a edição de 2026 evidenciou a expansão desse mercado ao redor do país.

Reflexo desse movimento foi o aumento no número de inscrições, com destaque para o crescimento da participação de estados como Ceará, Rio Grande do Norte e Distrito Federal. A agricultura familiar também teve presença significativa, respondendo por 860 produtos inscritos.

Alagoa, no sul de Minas Gerais, foi o município com maior participação no concurso, somando 94 inscrições de 28 produtores. Localizado na Serra da Mantiqueira, o pequeno município, com apenas 2.749 habitantes, segundo o Censo 2022 do IBGE, é conhecido como a Capital do Queijo Artesanal do estado e se destaca pela produção do tradicional queijo artesanal de Alagoa. O município também sedia o Festival do Queijo e do Azeite, cuja edição de 2026 ocorreu em junho.

Seleção Queijista

Além das medalhas, o concurso elegeu queijos e produtos de excelência, que receberam uma distinção especial com a categoria "Seleção Queijista". A seleção é voltada apenas para produtos que haviam recebido medalhas de ouro.

Confira os produtos e os respectivos produtores que ganharam a distinção:

Chevrotin - Cabana Da Fonte Laticinios Ltda (Jaboticabal, SP)
Queijo De Leite De Cabra Flor De Figo - Cabríssima Queijaria Artesanal (Brasília, DF)
Queijo Barista D'Alagoa - Fazenda 2M (Alagoa, MG)
Fondue Nacon - Fazfor (Prados, MG)
Puina - Formaggio Capannone Queijos Artesanais (Orleans, SC)
#14 - Goa (Aiuruoca, MG)
Doce De Leite Raspas De Limão - Intenso Laticínios (Soledade, RS)
Sol Do Japi - Pé do Morro (Cabreúva, SP)
Requeijão Cremoso - Pomerano (São Lourenço do Sul, RS)
Iogurte Natural - Queijaria Dinda (Serranópolis de Minas, MG)
Queijo Minas Artesanal 15 Dias - Queijaria Gm (Medeiros, MG)
Vale Do Heimtal Do Rancho Seleção - Queijaria Rancho Seleção (Londrina, PR)

Melhores de cada estado

A premiação também destacou os melhores queijos, manteigas, doces de leite e outros produtos lácteos de cada estado brasileiro participante. São eles:

Melhor queijo

Amazonas: Queijo Tipo Coalho De Búfala (Queijaria Tradição D’Lourdes)
Bahia: Queijo Cabacinha Recheada (Recanto Do Queijo)
Ceará: Queijo Maturado Velho Da Morada (Budega Da Fazenda)
Distrito Federal: Queijo De Leite De Cabra Flor De Figo (Cabríssima Queijaria Artesanal)
Espírito Santo: Queijo Centenário (Queijaria Fazenda Carnielli)
Goiás: Guardião (Terra Roxa)
Minas Gerais: Queijo Minas Artesanal 18 Dias (Queijaria Marcela)
Mato Grosso do Sul: Queijo Brun Novo (Queijos Brun)
Mato Grosso: Azul Da Vila Láctea A2 (Queijaria Vila Láctea)
Pará: Queijo Do Marajo (Queijaria Sao Victor Ltda)
Paraíba: Queijo Coalho De Leite De Cabra Com Alecrim (Laticínio Agubel)
Paraná: Queijo Tipo Gouda (Cooperativa Agroindustrial Witmarsum)
Rio de Janeiro: Caprino Do Itabapoana - Pasteurizado (Capril Sítio Raiz)
Santa Catarina: Queijo Tipo Quark (Laticínios Papenborg Ltda)
São Paulo: Queijo Cuestazul (Pardinho Artesanal)
Rio Grande do Sul: Queijo Montanhês (Dalaio Queijos)
Rio Grande do Norte: Queijo De Manteiga (Galego Da Serra)

Melhor doce de leite

Bahia: Doce De Leite De Búfala Garota (Laticínios Búfalas Garota)
Ceará: Moca Da Timbaúba (Fazenda Timbaúba)
Espírito Santo: Doce De Leite (Vila Veneto)
Minas Gerais: Doce De Leite Com Café (Dunico Laticínios)
Paraná: Doce De Leite Com Pistache (Sabores Do Interior)
Rio Grande do Sul: Doce De Leite Raspas De Limão (Intenso Laticínios)
Santa Catarina: Doce De Leite Tradicional (La Fattoria)
São Paulo: Doce De Leite (Queijaria Santa Vitória)

Melhor produto lácteo

Ceará: Manteiga Da Terra (Vale Do Sertão Laticínios)
Espírito Santo: Iorgute Natural Integral (Queijaria Sítio Hollunder)
Minas Gerais: Manteiga Refazenda (Refazenda)
Mato Grosso: Manteiga Premium Com Flor De Sal (Quinta Da Cartucheira)
Paraná: Manteiga Ghee Santo Expedito (Granja Santo Expedito)
Rio de Janeiro: Ricota Fresca (Fazenda Jogoroaba)
Rio Grande do Sul: Iogurte de leite de ovelha natural para dietas com restrição de lactose cremosa (Casa da Ovelha).
Santa Catarina: Puina (Formaggio Capannone Queijos Artesanais)
São Paulo: Manteiga Da Terra (Queijaria Jeito De Mato)
Paraíba: Manteiga Da Terra Ilpa (Ilpa)
Rio Grande do Norte: Iogurte Natural Desnatado (Dona Branca Artesanais)