Onde comer em Tóquio: dicas vão desde comida de rua até omakase
Roteiro leva em conta uma viagem ao lado das crianças e apresenta sugestões de experiências que fogem do óbvio
Tóquio é uma das cidades mais complexas e fascinantes do mundo quando o assunto é gastronomia. Aqui, comer bem não é exceção, é regra. A capital japonesa reúne a maior quantidade de restaurantes estrelados pelo Guia Michelin do planeta, mas a verdade é que também encontramos muito capricho e técnica nas vendinhas de comida de rua e mercadões.
O destino, inclusive, está em alta entre os brasileiros: dados da plataforma Kayak revelam que as buscas por voos para Tóquio entre dezembro de 2025 e janeiro de 2026 aumentaram 57% em relação ao mesmo período do ano anterior. Eu me encaixo nesse grupo. Minha viagem mais recente à capital japonesa ocorreu ao lado da família neste mês de janeiro e, além da incrível parte cultural, cumpri a missão de equilibrar paradas gastronômicas clássicas com "achados" ao lado das crianças.
Abaixo, compartilho meu roteiro de restaurantes em Tóquio, levando em consideração a viagem junto das crianças. Trata-se de um mix de comida de rua, balcões de sushi, restaurantes italianos e jantares mais sofisticados. Não deixei de visitar as konbinis, lojas de conveniência que viraram uma atração, e me permiti viver uma experiência de cerimônia do chá fora do comum.
Endereços para o almoço
Kinka Sushi Bar Izakaya
A menos de cinco minutos das saídas da estação de Shibuya, o Kinka Sushi oferece um menu de almoço que inclui tigelas de arroz com atum e carne assada, karaage, tempura, combinadinhos de sushi e os "sets", conjunto de pratos em uma mesma bandeja. Há opções que levam lagosta canadense e sushi maçaricado. No âmbito das bebidas, encontramos uma seleção de saquês e shochu. Vale dizer que existe uma outra unidade do restaurante na área de Roppongi.
Kinka Sushi Bar Izakaya - Shibuya: 2F, 3-10 Udagawa-cho, Shibuya, Tóquio, Japão / Horário de funcionamento: todos os dias, das 11h30 às 14h30 (último pedido às 14h); e das 17h às 23h (último pedido às 22h) / Mais informações no site.
Shinsekai Grill Bon Ginza
Sou fã de katsu sando e, quando em Tóquio, um dos imperdíveis é o do Shinsekai Grill Bon, que mantém uma lojinha a cinco minutos da estação de Ginza (há outras duas unidades na cidade de Osaka). A casa é especializada em katsu sando de wagyu, único prato do menu.
O sanduíche exibe uma carne vermelha suculenta e macia, que vem empanada e com molho especial. Podemos escolher dois tamanhos: uma porção inteira ou meia porção, que são ótimas pedidas para um almoço rápido e gostoso. O lanchinho gourmet também tem opção de take-out.
Shinsekai Grill Bon Ginza: 1F, Ebara Jitsugyo Building, 7-14-1 Ginza, Chuo-ku, Tóquio, Japão / Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 11h às 15h (último pedido às 14h45) e das 17h às 20h (último pedido até 19h45); sábado, funcionamento até 17h; fechado aos domingos e feriados / Mais informações no Instagram.
Mercado de rua de Asakusa
Nakamise-dori é a principal rua turística e histórica de Asakusa. Exclusiva para pedestres, a via nos leva ao templo budista Sensoji, o mais antigo de Tóquio, e ao Santuário de Asakusa, que ficam lado a lado. O caminho movimentado revela uma abundância de souvenirs e comidas de rua, nos dando um gostinho da velha Tóquio.
Por aqui há quase uma centena de lojinhas que vendem de tudo. Entre as comidinhas, podemos encontrar sorvete de matcha, panquecas doces dorayaki, os biscoitos tradicionais sembei, espetinhos de mochi e o melon pan, pão doce fofinho com cobertura crocante. Há também os ningyoyaki, bem populares no bairro, que consistem em pequenos pães de ló recheados com pasta de feijão vermelho, que são moldados em diferentes formatos.
Nakamise-dori: Entrada pelo Portão Kaminarimon (cinco minutos da Estação Asakusa) / Horário de funcionamento: templo e maioria das lojas fecham por volta das 17h.
Endereços para o jantar
Il Ristorante - Niko Romito
No 40º andar do Bvlgari Hotel Tokyo, o chef Niko Romito traz à capital japonesa a sua leitura contemporânea da culinária italiana. O restaurante carrega uma estrela Michelin e reúne pratos de todas as regiões do país da bota. Entre as escolhas, aparecem uma interessante seleção de antipastos, uma sopa de legumes preparada diretamente a partir da umidade dos ingredientes, a clássica cotoletta alla milanese e espaguete ao pomodoro.
Peixes, risotos e mais massas recheiam o cardápio, que abrange ainda menus degustação e preparos especiais. Quem comanda a cozinha no dia a dia é o chef Mauro Aloisio, natural de Milão. Se for com crianças, vale destacar que o restaurante aceita jovens a partir de 12 anos, a menos que você esteja hospedado no hotel.
Il Ristorante - Niko Romito: 2-2-1 Yaesu, Chuo-ku, Tóquio 104-0028, Japão / Horário de funcionamento: todos os dias, das 7h30 às 10h30 (café da manhã); das 12h às 14h (almoço); e das 18 às 20h (jantar) / Reservas via site.
Azabudai Nakamura
Para carnes grelhadas caprichadas, a dica é o Azabudai Nakamura, que utiliza o teppan (chapa de ferro) para nos servir cortes nobres e ingredientes sazonais. A estrela é a carne Kobe, que vem de bois da raça wagyu da província de Hyogo. O cuidado vai além do prato, já que o chef tem uma relação direta com o fornecedor, que consta como um dos mais renomados criadores do gado japonês.
O local também serve menus degustação e oferece uma carta com ênfase em saquês e vinhos. O salão é pequeno, acomodando pouco mais de 20 pessoas, dividido em balcão e salinhas privativas. O restaurante frisa que crianças só são aceitas nas salas e que são bem-vindas se puderem apreciar o mesmo menu que os adultos. O endereço faz parte do Azabudai Hills, complexo urbano no bairro de Minato que reúne residências, escritórios, lojas e agito cultural.
Azabudai Nakamura: Azabudai Hills Garden Plaza A, 2F, 5-8-1 Toranomon, Minato-ku, Tóquio, Japão / Horário de funcionamento: segunda a sábado, a partir das 17h30 / Reservas via site.
Il Lupino Prime
Em Aoyama, nos arredores da ilustre avenida Omotesando, que reúne grifes de luxo e construções de design, o Il Lupino Prime serve uma culinária italiana com toques de ingredientes japoneses. Os pedidos vão desde pappardelle com molho cremoso de trufas até espaguete com uni (ouriço-do-mar). Há também bistecca alla fiorentina com T-bone, cordeiro assado, pizzas de margherita e prosciutto e docinhos como tiramisù e cannolo.
Também dê uma olhada nos menus de diferentes sequências, que reúnem clássicos e vão das entradas às sobremesas. A cinco minutos da estação Omotesando, o restaurante tem vários níveis, incluindo salão principal, balcão de bar, sala privativa e terraço.
Il Lupino Prime: 3-4-3 Nonoaoyama2F, Kitaaoyama, Minato-ku, Tóquio, Japão / Horário de funcionamento: todos os dias, das 11h30 às 23h30 / Reservas via site.
Sushi Masuda
Ocupando o primeiro andar de um prédio moderninho e envidraçado não muito longe da estação Omotesando, o Sushi Masuda funciona exclusivamente com menu degustação omakase, servido em um balcão para oito pessoas e em uma sala privativa que acomoda até seis.
O endereço é comandado pelo chef Rei Masuda. A experiência é pensada nos mínimos detalhes, inclusive na seleção de louças, que são obras majoritariamente de artistas contemporâneos. As etapas podem começar com pequenos pratos, que mudam mensalmente e são acompanhados de saquê. Depois, é preparada uma sequência de nigiri. Atum, uni e enguia figuram entre os itens.
Sushi Masuda: IJK Minamiaoyama Rei 1F, 3-14-27 Minamiaoyama, Minato-ku, Tóquio, Japão / Horário de funcionamento: segunda a sábado, atendimentos a partir das 17h e das 20h; fechado aos domingos e feriados / Reservas via site.
Descobertas por Tóquio
Mercado Externo de Tsukiji
O Mercado Externo de Tsukiji é o ponto de encontro dos profissionais da gastronomia e dos amantes da boa comida em Tóquio. É onde podemos encontrar os mais variados pratos e ingredientes tradicionais do Japão.
Ao sul da Estação de Tóquio e vizinho de Ginza, o mercado concentrava os leilões de peixes, atividade que, desde 2018, passou a ser realizada oficialmente em outro endereço, no Mercado de Toyosu. O exterior de Tsukiji, porém, continua como um polo gastronômico, concentrando restaurantes e barracas de sushi, frutos do mar, lámen e guisados.
É um verdadeiro labirinto que vale a pena se "perder", sendo uma das experiências mais fascinantes e autênticas na cidade. Informações com horários e endereços de todas as lojas e restaurantes estão no site. Entre os estabelecimentos desse emaranhado, meus destaques são:
- Maguro No Taiko: vende fatias de atum fresco, com ênfase no Bluefin, uma das carnes mais valorizadas da cultura japonesa. Os cortes incluem otoro (parte mais gordurosa da barriga), chu-toro (corte mediano da barriga, com equilíbrio de carne e gordura) e akami (parte magra, com textura mais firme);
- Fujihamu Shokai: com foco em carnes, o local serve wagyu grelhado. Diferente de peixes e frutos do mar, também vende aves e ovos;
- Tsukiji Kiyomura Maguro Nigoten: especializado em atum, é conhecido pelos espetos de atum grelhado com wasabi, um pouco de pimenta e molho teriyaki, mas também há outras pedidas, como caranguejo e vieiras;
- Saiwaiken: serve itens da culinária chinesa-japonesa. O pedido imperdível é o shumai, bolinho chinês no vapor, servido aqui em uma versão "jumbo" e melhor apreciado com molho inglês. O balcão é minúsculo, com pouquíssimos lugares;
- Marutake: paradinha famosa para experimentar tamagoyaki, a clássica omelete japonesa levemente adocicada. Podemos observar de pertinho o preparo, que é feito em camadas.
Tea House - TeamLab Borderless
Que tal viver a cerimônia do chá de uma maneira diferente? Uma das tradições mais longínquas do Japão ganha uma nova perspectiva no TeamLab Borderless, espécie de laboratório de arte imersiva que está entre as atividades mais bacanas de Tóquio. Em meio às diversas salas de projeções, nos deparamos com uma casa de chá "secreta".
É a En Tea House, que mistura a tradição do chá com tecnologia. Após sentarmos, uma xícara é colocada à nossa frente e, quando o chá é servido, flores digitais começam a brotar, desabrochando e flutuando pela mesa. As pétalas se espalham ao bebermos e, quando o chá termina, elas desaparecem. Cada xícara gera uma obra única.
Viver essa cerimônia foi uma das experiências mais delicadas que tive no Japão. À primeira vista, o espaço lembra uma sala de chá tradicional, mas nada ali é comum. É um encontro entre o ritual milenar e a tecnologia de ponta, funcionando tanto para crianças quanto para adultos. O ambiente é silencioso, quase meditativo, e a bebida é simples: o foco não está no sabor elaborado, mas no gesto e na atenção. Além dos ingressos regulares para a mostra, a experiência requer pagamento extra, em que temos à disposição um menu de chás e bolas de sorvete.
EN Tea House: dentro do TeamLab Borderless; Azabudai Hills Garden Plaza B B1, 5-9, Toranomon, Minato-ku, Tóquio, Japão / Horário de funcionamento: todos os dias, das 9h às 21h / Mais informações no site.
Sorvete de mochi - Yukimi Daifuku (lojas de conveniência)
Por fim, um dos docinhos mais icônicos do Japão é vendido nas lojas de conveniência, as chamadas konbini, que viraram uma atração por si só. Lançado na década de 1980, o Yukimi Daifuku é uma bolinha de sorvete, comumente de baunilha, revestida por uma camada de mochi, massa de arroz glutinoso que é macia e elástica.
Apesar de industrializado, vale experimentá-lo por ser bastante popular. O mais comum é encontramos uma embalagem de duas unidades vendida, em média, por 200 ienes, cerca de R$ 6,70, em lojas como 7-Eleven e Family Mart. Além de baunilha, há sabores como morango e matcha, além de edições especiais. O Yukimi Daifuku é uma marca registrada da fabricante Lotte, mas podemos encontrar outras versões de sorvete de mochi pela cidade.
