Os 10 sabores de pizza mais pesquisados pelos brasileiros
Levantamento do iFood revela preferência dos brasileiros por sabores clássicos nas buscas online
Com massa macia, um bom molho de tomate e recheio, a pizza é um dos pratos favoritos dos brasileiros. Em 2025, o país produziu mais de 2,7 milhões de pizzas por dia, segundo dados da Apubra (Associação Pizzarias Unidas do Brasil).
O Brasil também é conhecido pela criatividade nos sabores, desde salgadas que levam frutas até as doces. Com tantas opções saindo do forno todos os dias, quais são as combinações que mais chamam a atenção do público?
Um levantamento do iFood analisou o volume médio mensal de buscas no Google Brasil para uma lista fixa de 100 sabores acompanhados dos termos "pizza de" e "pizza", entre julho de 2025 e maio de 2026. O estudo leva em consideração apenas as pesquisas no Google Brasil, sem refletir necessariamente intenções de compra ou comportamentos de consumo.
Os resultados mostram que os sabores tradicionais são os mais buscados pelos brasileiros.
A portuguesa liderou o ranking com uma média de 33.355 pesquisas mensais. Apesar do nome, o sabor foi criado no Brasil e leva ingredientes como presunto, ovos cozidos, cebola, ervilha, azeitonas e queijo.
Na sequência, a napolitana teve uma média de 29.282 pesquisas. Leva queijo, tomate, parmesão e orégano. Já a calabresa, que além do embutido costuma levar cebola, ficou em terceiro lugar.
Vale destacar que, mesmo com predominância de sabores salgados, a pizza de chocolate garantiu a nona colocação entre as mais buscadas.
Confira o top 10 das pizzas mais buscadas no Google:
- Pizza portuguesa, com média de 33.355 buscas mensais;
- Pizza napolitana, com 29.282;
- Pizza de calabresa, com 14.609;
- Pizza muçarela, com 8.427;
- Pizza pepperoni, com 8.218;
- Pizza margherita, com 7.582;
- Pizza frango com catupiry, com 5.127;
- Pizza de frango, com 4.782;
- Pizza de chocolate, com 4.136;
- Pizza siciliana, com 4.055.
Pizzas mais vendidas
Os números estão em sintonia com os sabores mais vendidos do Brasil. Dados da Apubra indicam que calabresa foi a pizza mais pedida em 2024, citada por 59% das pizzarias. Muçarela (52%), portuguesa (51%) e margherita (47%) vêm em seguida.
Sabores favoritos dos chefs
Quando se trata de um chef que analisa técnica e identidade, qual o sabor preferido? Para o pizzaiolo italiano Dani Branca, da Soffio Pizzeria, a clássica margherita é a melhor opção. "O segredo não está na quantidade de ingredientes, mas no equilíbrio. Uma grande pizza precisa emocionar na primeira mordida e fazer com que a segunda venha imediatamente", disse ao CNN Viagem & Gastronomia.
O chef Pedro Siqueira, à frente do Sìsì, se une à maioria dos brasileiros ao escolher a calabresa. "A pizza perfeita para mim é de calabresa, molho de tomate e cebola. Então é a clássica calabresa paulistana, que é uma coisa que eu amo. E eu colocaria um pouquinho de grana padano no final."
A chef Claudia Krauspenhar, do K.Sa, em Curitiba, selecionou duas versões mais ousadas: uma com alho, tomate-cereja, cebola roxa, rúcula e bastante azeite, e outra com presunto, frutas em calda, cebola roxa, pimenta-calabresa e, sem cerimônia, ketchup.
