50 Best Discovery: Brasil ganha 5 novos representantes em guia global
Dois hotéis e três restaurantes entraram para o guia de hospitalidade; no total, a plataforma adicionou mais de 650 estabelecimentos ao redor do mundo
O 50 Best anunciou nesta quinta-feira (16) a inclusão de mais de 650 estabelecimentos à plataforma 50 Best Discovery, incluindo restaurantes, bares, hotéis e, pela primeira vez, vinícolas. O 50 Best Discovery é como um guia digital que opera como uma extensão das classificações anuais da organização.
Com as adições, a seleção abrange mais de 3.500 empreendimentos de hospitalidade de mais de 800 cidades e vilas em todo o mundo. O Brasil passa a contar com cinco novos representantes: os hotéis Botanique Hotel Experience e Janeiro Hotel e os restaurantes Capincho, Casa 201 e Ryo Gastronomia.
Destaques nacionais
O Botanique Hotel Experience, em Campos do Jordão (SP), é um dos destaques da América Latina na seleção. Na Serra da Mantiqueira, o hotel oferece sete suítes com metragens que variam de 60 a 90 m² e 13 chalés de 110 a 350 m². As acomodações são rústicas e elegantes, com pés-direitos altos e decoração composta por poltronas de couro e lareiras.
A hospedagem conta com piscinas aquecidas, sauna, atividades de ioga e meditação ao ar livre. Na gastronomia, o restaurante Mina serve pratos de ingredientes locais com influências internacionais. Daniela Filomeno, apresentadora do CNN Viagem & Gastronomia, hospedou-se no Botanique em 2024 durante as gravações do programa. Para ela, o espaço oferece aconchego e luxo na medida certa.
Com proposta diferente, o Janeiro Hotel fica de frente para a praia do Leblon, no Rio de Janeiro (RJ). A hospedagem conta com 51 acomodações, com metragens que vão de 25 a 75 m². Com curadoria de Oskar Metsavaht, nome por trás da etiqueta Osklen, o hotel apresenta madeira brasileira, mobiliário escultural e vistas panorâmicas do mar. Um destaque é a piscina no rooftop, com vista para o Cristo Redentor, o Morro Dois Irmãos e Ipanema.
Entre os restaurantes adicionados ao 50 Best Discovery, o Capincho, em Porto Alegre (RS), fica em uma casinha cheia de charme no bairro Moinho dos Ventos. O cardápio é assinado pelo chef Marcelo Schambeck, que apresenta uma gastronomia sulista sem clichês. Já o bar é comandado por Fred Muller.
No Rio de Janeiro, o Casa 201 é comandado pelo chef João Paulo Frankenfeld. Ele exalta matérias-primas brasileiras ao mesmo tempo em que incorpora detalhes franceses.
Por fim, o Ryo Gastronomia, em São Paulo (SP), do chef Edson Yamashita, também passa a integrar a seleção. O grande protagonista da casa é o balcão, onde é servido o menu omakase pautado pela sazonalidade.
Outros destaques da seleção
A atualização mais recente inclui mais de 210 restaurantes, 110 bares e 130 hotéis, além da adição de mais de 190 vinícolas em uma nova categoria. Cada um dos locais foi selecionado após receber um número mínimo de votos das Academias de especialistas responsáveis pela elaboração das listas globais e regionais do 50 Best.
Entre as recomendações de vinícolas, aparecem a Antinori nel Chianti Classico, na Toscana, na Itália; a Moët & Chandon, em Champagne, na França; e a Catena Zapata, em Mendoza, na Argentina.
O guia também ressaltou a diversidade da América Latina com cidades e restaurantes inéditos, como Cali (Colômbia), com o restaurante Domingo; Valência (Venezuela), com o restaurante Dining Room; e San Vicente (Equador), com o Iche.
Confira todos os locais presentes na plataforma 50 Best Discovery no site.
