Conheça os 16 restaurantes mais bonitos do mundo em 2026

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Restaurantes da Europa, Ásia, África, Oriente Médio e dos Estados Unidos estão entre os mais bonitos do mundo em 2026. Ao todo, 16 endereços inaugurados recentemente ao redor do planeta integram a seleção World’s Most Beautiful Restaurants List 2026.

A seleção integra o Prix Versailles, prestigiado prêmio internacional de arquitetura e design criado em 2015 sob a chancela da Unesco. Realizada anualmente, a premiação reconhece projetos contemporâneos de destaque em diferentes categorias, incluindo aeroportos, hotéis e museus.

Projetos do mundo inteiro podem se submeter ao prêmio. Os vencedores são avaliados por um júri especializado, composto por arquitetos, designers e profissionais ligados à arte. São levados em conta fatores como qualidade do design, integração com o meio ambiente e práticas sustentáveis.

Destaques da lista

Restaurantes na Ásia

Cinco restaurantes da lista ficam na Ásia. A China concentra quatro deles, sendo três em Hong Kong e um em Pequim. Também há um endereço na Índia, localizado a duas horas de carro da cidade de Pune.

Em Hong Kong, Akira Back, Hana no Kumo e Peridot entraram para a lista, todos localizados no The Henderson, arranha-céu projetado pelo escritório de Zaha Hadid em um dos terrenos mais caros do mundo.

O Peridot chama a atenção pelo projeto futurista. Assinado pelo Studio Paolo Ferrari, o bar de alta coquetelaria segue o conceito de “Futurismo Natural”, combinando elementos orgânicos e tecnologia em um ambiente que lembra um globo de discoteca desconstruído.

No arranha-céu The Henderson, em Hong Kong, Peridot chama a atenção pelo projeto futurista • © Henderson Land/Prix Versailles

O interior é marcado por mais de 20 mil pontos de iluminação, além de cilindros foscos com acabamentos cromados espelhados que criam reflexos e jogos de luz. O local aposta em um cardápio baseado em ingredientes de origem vegetal, concebido para harmonizar com uma seleção de coquetéis sazonais inspirados em diferentes terroirs ao redor do mundo.

Em Pequim, o selecionado foi o Monsieur Dior by Anne-Sophie Pic, experiência gastronômica ligada à alta-costura que une o legado da Dior aos atributos gastronômicos da chef francesa Anne-Sophie Pic.

A Ásia completa a lista com o Rosso, restaurante instalado no Hotel Irada, na vila de Hinganigada, na Índia. Situado na região vitivinícola de Pune, o espaço integra uma vinícola em operação e oferece vista para os vinhedos. A casa propõe uma jornada pelos sabores do sul da Itália, enquanto o projeto arquitetônico traduz um elegante encontro cultural entre a Índia e o Mediterrâneo.

Restaurantes no Oriente Médio

No Oriente Médio, o destaque fica por conta do Nobu One Za’abeel, em Dubai, instalado em um dos edifícios mais emblemáticos da cidade, o One Za'abeel. O local é conhecido pelo "The Link", uma impressionante estrutura suspensa de 230 metros de comprimento que conecta as duas torres do complexo a cerca de 100 metros de altura, sem colunas de sustentação ao longo de seu vão.

Localizado no 24ª andar, o restaurante possui interiores monumentais marcados por linhas contemporâneas, iluminação dramática e vistas do horizonte de Dubai. O cardápio combina tradições japonesas com influências sul-americanas e é assinado pelo chef Nobu Matsuhisa.

Restaurantes nos Estados Unidos

Os Estados Unidos possuem três estabelecimentos na lista: Lucia (Los Angeles), Monsieur Dior by Dominique Crenn (Beverly Hills) e Mottai (Coral Glabes).

Afro-caribenho, o Lucia combina gastronomia, música e design em uma experiência inspirada na vida noturna do Caribe. O ambiente aposta em uma estética tropical sofisticada, com tons de verde e coral, estampas vibrantes e referências à paisagem das ilhas caribenhas.

Monsieur Dior by Dominique Crenn fica na nova loja da Dior em Beverly Hills, em plena Rodeo Drive • Divulgação/Patina Group/Delaware North

Outro destaque é o Monsieur Dior by Dominique Crenn, no terceiro andar da loja House of Dior Beverly Hills, em plena Rodeo Drive. Inspirado no glamour e na elegância das estrelas clássicas de Hollywood, o restaurante une alta-costura e alta gastronomia em um projeto assinado pelo arquiteto Peter Marino.

À frente da cozinha está Dominique Crenn, coproprietária do Atelier Crenn, em São Francisco, e a primeira mulher nos Estados Unidos a conquistar três estrelas Michelin.

Por fim, nos arredores de Miami, em Coral Gables, na Flórida, o Mottai representa a culinária japonesa contemporânea com uma proposta baseada na delicadeza e no domínio técnico. Comandado pelo chef Brian Nasajon, o restaurante é organizado em torno de um sushi bar aberto sob uma delicada cobertura no centro do salão.

Restaurantes na Europa

O continente é destaque com representantes em cinco países: Finlândia, Áustria, Inglaterra, Suíça e Mônaco.

Em Helsinque, na Finlândia, o Finlandia Bistro aposta na elegância do design escandinavo, com linhas minimalistas, materiais naturais e grandes superfícies envidraçadas que valorizam a luz e a paisagem urbana da capital finlandesa.

Outro destaque fica em Londres: inaugurado em setembro de 2025, o Carbone transporta os visitantes para a era dourada dos restaurantes ítalo-americanos. O espaço aposta em uma ambientação inspirada no glamour do século XX. Há outras oito unidades do restaurante pelo mundo, incluindo Miami, Nova York, Doha e Dubai.

Restaurantes na África

A África aparece com dois restaurantes na lista. No Egito, o Escā Playa destaca-se pelo projeto integrado à costa mediterrânea. A estrutura remete a cavernas esculpidas pelo vento, pelo sol e pelas marés. O projeto dissolve as fronteiras entre interior e exterior, alternando luz e sombra, transformando o restaurante em uma extensão da própria paisagem.

O Escā Playa está localizado em Ras El Hekma, destino de luxo no litoral mediterrâneo do Egito, atualmente alvo de um ambicioso plano de desenvolvimento que prevê aeroporto internacional, marinas e empreendimentos hoteleiros de alto padrão.

Já o Amura by Ángel León, na Cidade do Cabo, na África do Sul, aposta em uma arquitetura inspirada no oceano, em sintonia com a cozinha marinha do chef espanhol conhecido como o “Chef do Mar”.