Onde comer e beber em Budapeste: 6 dicas de uma guia local

Budapeste é uma cidade que vai muito além dos cartões-postais e dos endereços mais disputados pelos turistas. De cafés e restaurantes tradicionais a bares de vinho e mirantes para contemplar o pôr do sol, a capital húngara reúne endereços gastronômicos e culturais que fazem parte das escolhas de quem realmente vive a cidade.

Para descobrir alguns desses locais, o CNN Viagem & Gastronomia foi atrás das dicas de Kitty Pavone, guia de turismo ítalo-húngara, nascida e criada em Budapeste e fluente em português.

À frente da empresa receptiva Budapeste para Brasileiros, que ajudou a apresentadora Daniela Filomeno a entender melhor Budapeste para a 13ª temporada do CNN Viagem & Gastronomia, Kitty compartilha abaixo endereços que gosta de frequentar e que mostram uma outra faceta da cidade. A seleção reúne locais que ela própria frequenta, alguns fora do circuito turístico mais óbvio.

Confira seis lugares em Budapeste indicados por Kitty Pavone para descobrir a cidade como um "insider":

1. Eletric Toast Brunch

O Eletric Toast Brunch é um excelente lugar no antigo Bairro Judeu que oferece opções de café da manhã e brunch. Adoro começar o dia com um sanduíche antes de um tour, acompanhado por um bom café.

O menu possui diversos tipos de café e toasts, que levam desde cogumelos, presunto e queijo até berinjela e ovos recheados. É um lugar simples, com toque retrô para dar o charme.

Eletric Toast Brunch: Káldy Gyula u. 1, 1061 Budapeste, Hungria / Horário de funcionamento: todos os dias, das 8h às 17h / Mais informações no Instagram.

2. Gettó Gulyás

O Gettó Gulyás é mais uma pérola no antigo Bairro Judeu, com pratos bastante autênticos da gastronomia húngara. Aprecio o fato de o restaurante oferecer um menu de almoço com pratos simples, daqueles que fazem parte do nosso dia a dia.

Meu prato preferido na casa é o lecsó, um ensopado de pimentão, tomate e cebola, e a sopa gulyás, encorpada com carne bovina, legumes e páprica. É literalmente como faz a minha avó.

Gettó Gulyás: Wesselényi utca 18, 1077, Bairro Judeu, Budapeste, Hungria / Horário de funcionamento: todos os dias, das 12h às 23h / Mais informações no Instagram.

3. Retro Lángos

Lángos é um tipo de pão frito húngaro que leva coberturas como queijo, creme azedo e cebola roxa. Para experimentá-lo, recomendo o Retro Langós, que existe há mais de 20 anos. De início era uma pequena barraca na saída do metrô e atualmente faz um baita sucesso. O endereço serve o que considero ser a melhor massa para a receita.

Retro Lángos: Bajcsy-Zsilinszky út 25, 1065, Budapeste, Hungria / Horário de funcionamento: todos os dias, das 11h às 22h / Mais informações no Instagram.

4. Café Gerbeaud

Inaugurado em 1858, o Café Gerbeaud já foi o lugar predileto da Sissi, apelido de Isabel da Baviera, que foi imperatriz da Áustria e rainha da Hungria após se casar com o imperador Francisco José I em 1854.

Tenho muita paixão pelo café. É um lugar deslumbrante e a torta Eszterházy e a fatia Gerbeaud, dois dos doces mais famosos do país, são simplesmente irresistíveis. Também gosto muito de frequentar o local, porque foi onde meus pais se conheceram.

Café Gerbeaud: Vörösmarty tér 7-8, 1051, Budapeste, Hungria / Horário de funcionamento: domingo a quinta-feira, das 9h às 20h; sextas e sábados, das 9h às 21h / Mais informações no Instagram.

5. St. Andrea Wine & Skybar

É o melhor lugar para tomar um bom vinho húngaro ou um drinque. O St. Andrea Wine & Skybar tem um excelente cardápio de vinhos húngaros, onde podemos sentar literalmente acima da cidade. É um endereço menos tumultuado, que muitas vezes, depois de um tour longo, aproveito para subir e relaxar um pouco.

St. Andrea Wine & Skybar: Deák Ferenc u. 3-5 (Váci1 building), 1052, Budapeste, Hungria / Horário de funcionamento: todos os dias, das 15h à 00h / Mais informações no Instagram.

6. Bálna

Poucos conhecem, mas o melhor lugar para ver o pôr do sol em Budapeste é no "edifício da baleia", o Bálna. O endereço reúne diversos pubs e restaurantes. É uma parte mais jovem da cidade, que amo por ser bem descolado. É um excelente lugar para beliscar algo e tomar um drinque enquanto assistimos ao entardecer.

Bálna: Fővám tér 11-12, 1093 Budapeste, Hungria / Horário de funcionamento: domingo a quinta-feira, das 10h às 20h; sextas e sábados, das 10h às 22h / Mais informações no Instagram.

Sobre Kitty Pavone

Kitty Pavone é ítalo-húngara, nascida e criada em Budapeste. Desde muito jovem teve contato com a língua portuguesa e passou um período morando no Brasil. Iniciou a carreira acompanhando grupos brasileiros pela Europa e, depois de cinco anos, decidiu fundar uma empresa receptiva de brasileiros na Hungria, a Budapeste para Brasileiros. Desde então, a empresa cresceu e hoje é a maior no ramo na localidade. Todos os guias são credenciados e falam português brasileiro fluentemente, com serviços de traslados, passeios guiados, excursões e serviço de concierge.