Da Amazônia ao Douro: confira 10 destinos para viajar em agosto e setembro

Agosto e setembro formam uma das melhores janelas do ano para viajar. Com o fim da alta temporada das férias escolares, muitos destinos ficam mais tranquilos, enquanto o clima começa a mudar em diferentes regiões do Brasil e do mundo.

No Norte, por exemplo, o período de seca revela as famosas praias de rio de Alter do Chão, no Pará. No Pantanal, a redução das chuvas favorece a observação da vida selvagem. Já no Sul, as temperaturas mais amenas ainda convidam a roteiros pelas vinícolas brasileiras, muitas delas reconhecidas internacionalmente.

No exterior, a época também coincide com grandes eventos que movimentam viajantes, como o US Open, em Nova York, e a Oktoberfest, em Munique.

Pensando nisso, o CNN Viagem & Gastronomia reuniu 10 destinos para conhecer entre agosto e setembro, com sugestões no Brasil e no exterior. Confira:

Nacionais

1. Petar (SP)

A cerca de três horas da capital paulista,  o Petar (Parque Estadual Turístico do Alto Ribeira) é um excelente destino para quem busca contato com a natureza. Localizado no Vale do Ribeira, o parque abriga a maior área contínua de Mata Atlântica preservada do Brasil e mais de 380 cavernas, das quais somente 12 estão abertas à visitação.

A região costuma registrar alto índice de chuvas ao longo do ano, já que a Serra de Paranapiacaba e a densa vegetação retêm a umidade vinda do Atlântico. No inverno, porém, o clima fica mais seco, favorecendo as trilhas e a visita às cavernas.

Uma das cavernas mais famosas é a do Santana, em Iporanga. Com cerca de 8 quilômetros de extensão, tem apenas 800 metros abertos à visitação. O percurso, de aproximadamente duas horas, conta com passarelas e pontes de madeira que facilitam o passeio.

Outra atração é a Caverna do Ouro Grosso, também em Iporanga. Com uma entrada estreita, com apenas um metro de altura e 60 centímetros de largura, o interior revela amplos salões, além de cachoeiras e poços de águas profundas.

2. Serra da Canastra (MG)

O Parque Nacional da Serra da Canastra, em Minas Gerais, ocupa cerca de 93 mil hectares e se estende por 6 municípios: São João Batista do Glória, São Roque de Minas, Vargem Bonita, Sacramento, Delfinópolis e Capitólio.

O destino é um dos principais polos de ecoturismo do país, com trilhas, mais de 150 cachoeiras e a nascente histórica do Rio São Francisco. Localizada em um vale com aproximadamente 1.300 metros de profundidade, a nascente está entre os pontos mais visitados do parque. Outros destaques são a cachoeira dos Rolinhos, a maior da Canastra, com aproximadamente 300 metros de altura, e a Casca D'Anta, cuja queda livre chega de 186 metros.

Entre abril e setembro, o céu limpo e a baixa incidência de chuvas também favorecem experiências de astroturismo, que combinam observação do pôr do sol e do céu estrelado.

A viagem ainda pode ser complementada pela gastronomia local. A região é berço do Queijo Minas Artesanal, reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial pela Unesco desde 2024. Já Delfinópolis, um dos municípios que compõem a Canastra, está entre os destinos brasileiros que disputam o prêmio Melhores Vilas Turísticas de 2026, promovido pela ONU Turismo.

3. Vale dos Vinhedos (RS)

No Rio Grande do Sul, o Vale dos Vinhedos é uma boa pedida para quem quiser uma viagem romântica, com bom vinho e boa gastronomia. Colonizada por imigrantes italianos a partir do século XIX, a área se tornou referência nacional na produção de vinhos e espumantes. O território abrange áreas dos municípios de Bento Gonçalves, Garibaldi e Monte Belo do Sul.

Bento Gonçalves é um dos principais destinos da região, conhecido pelas belas paisagens e vinícolas locais, como Casa Valduga, Miolo, Dom Cândido e Aurora. Daniela Filomeno, apresentadora do CNN Viagem & Gastronomia, visitou a cidade onde provou a carne feita no fogo de chão e harmonizou com rótulos locais. Confira o episódio na íntegra acima.

Os espumantes da região também se destacam em competições nacionais e internacionais. Em 2025, o Salton Ouro Moscatel, produzido em Bento Gonçalves, e o Amitié Moscatel Premium, de Garibaldi, ficaram entre os melhores espumantes do concurso francês Effervescents du Monde.

O Salton Evidence Cuvée Brut, em Bento Gonçalves, ainda faz parte da harmonização do Maido, restaurante de Lima (Peru) eleito o número 1 do mundo pelo ranking The World’s 50 Best Restaurants.

4. Manaus (AM)

Se você tem planos de conhecer a região Norte do Brasil, aproveite a estação mais seca para conhecer Manaus, no Amazonas. Em agosto, chove menos, mas o nível das águas ainda está alto, possibilitando passeios pelos rios. Já em setembro, existem praias de rio bem delineadas.

A capital amazonense está entre os 10 lugares do mundo em alta neste ano, segundo a pesquisa anual "Previsões de Viagem", divulgada pela Booking.com. O relatório descreve a cidade como única, que pulsa energia urbana e que, ao mesmo tempo, é ponto de partida para conhecer a natureza exuberante da Amazônia.

Um dos passeios é o Encontro das Águas, em que o Rio Negro, de águas escuras, e o Rio Solimões, de águas claras, se encontram sem se misturar.

Manaus também conta com o Teatro Amazonas, símbolo arquitetônico e cultural do estado. Recentemente, o local foi reconhecido como Patrimônio Cultural pela Unesco, junto do Theatro da Paz, em Belém do Pará. Inaugurados em 1896 e 1878, respectivamente, os dois teatros foram duas das primeiras grandes casas de ópera das Américas, atraindo companhias europeias para temporadas casadas nas duas cidades.

Além da cultura, a gastronomia de Manaus é indispensável para quem quer mergulhar na cultura local. Na Feira Manaus Moderna, é possível sentir e degustar os aromas dos peixes e dos frutos amazônicos. O Mercado Municipal oferece geleias, doces, cachaças e souvenirs. Entre os restaurantes, o Banzeiro, o Caxiri, o Biatüwi e o Shin Suzuran são alguns dos mais famosos.

5. Pantanal (MT e MS)

Maior planície alagável do mundo e Patrimônio Mundial pela Unesco, o Pantanal é uma opção de viagem em agosto e setembro para quem pretende observar a fauna, já que a estação seca facilita a circulação dos animais por terra.

Nos safáris, os visitantes podem avistar onça-pintada, cervo-do-pantanal, anta, tamanduá-bandeira, capivara, tuiuiú, jacarés, entre outros símbolos da região.

Além da fauna, a gastronomia não deixa a desejar: o quebra-torto é um café da manhã típico pantaneiro, a chipa lembra um pão de queijo mais firme, o arroz carreteiro é símbolo da comida de fazenda, o caldo de piranha é associado à energia e à força, e vários outros pratos ganharam destaque no Pantanal.

O CNN Viagem & Gastronomia também já desbravou o Refúgio Ecológico Caiman, onde o ecoturismo é feito de forma responsável e trabalhando a favor de projetos de conservação. Veja acima.

6. Alter do Chão (PA)

Setembro é um dos meses mais indicados para visitar Alter do Chão, em Santarém, no Pará. Com céu limpo, praias de água doce e trilhas secas, o vilarejo apresenta sua rica natureza no período de seca.

Um dos pontos indispensáveis de Alter do Chão é a Praia do Amor, que fica bem em frente ao centrinho. Os visuais incríveis são complementados pelo Rio Tapajós de um lado e pelo Lago Verde do outro, onde árvores submersas e a natureza exuberante chamam a atenção.

Outras praias que vale a pena conhecer são a Ponta das Pedras, que tem extensa faixa de areia branca e fina e formações rochosas, e Pindobal, com barracas cobertas de palha. Se você busca um pôr do sol memorável, vale visitar a Ponta do Cururu.

Saindo das praias, a Serra da Piraoca é uma das formações naturais mais lembradas de Alter. É possível visitar o local por meio de uma trilha de 2 km que fica no fim da Ilha do Amor. Uma vez lá em cima, os viajantes têm uma visão panorâmica e exuberante da região.

Em relação à gastronomia, algumas das recomendações de Dani Filomeno são a Casa do Saulo Tapajós, onde o prato mais famoso vem com pirarucu, molho de castanha-do-pará, banana-da-terra e camarões; Ty Comedoria e Bar, que utiliza ingredientes frescos de produção local familiar; e a barraca Dulce's Bar, para provar iscas de pirarucu, bolinho de piracuí e charutinho. Confira acima a íntegra do programa em Alter do Chão.

Internacionais

7. Vale do Douro (Portugal)

Localizada ao norte de Portugal, a região do Douro é cortada pelo rio de mesmo nome e abrange cerca de 19 cidades. Os principais municípios são Vila Real, Peso da Régua e Lamego.

Os meses de agosto e setembro são ideais para quem quer aproveitar dias longos de verão e, com sorte, os turistas ainda podem acompanhar a vindima (colheita das uvas), que acontece entre setembro e outubro.

A paisagem é composta por vales, montanhas escarpadas, terrenos íngremes e acidentados, além de vinhedos que dão origem ao famoso Vinho do Porto. O Vale do Douro também é Patrimônio da Humanidade pela Unesco.

Os passeios incluem o Museu do Douro, em Peso da Régua, que ajuda a entender melhor a história da região; as cidadezinhas de Lamego, com castelos e igrejas da era medieval, e Armamar, que se destaca pela produção de maçãs, entre outras. Ainda é possível fazer trilhas e jornadas de barco.

As quintas, onde as uvas são produzidas, são paradas obrigatórias para os turistas. As vinícolas oferecem degustação de vinhos, experiências gastronômicas harmonizadas e passeios de barco com provas de vinho.

Na gastronomia, opções com pato, pernil de porco, saladas, frutos do mar e queijadas fazem parte dos pratos típicos, uma mistura entre cozinha mediterrânea e portuguesa. Alguns dos restaurantes recomendados por Daniela Filomeno são o DOC, do chef Rui Paula, um dos melhores do país; o Seixo by Vasco Coelho Santos, entre vinhas centenárias às margens do rio; e a Casa Típica Papas Zaide, para provar pratos transmontanos. Acima, confira o episódio do CNN Viagem & Gastronomia no Vale do Douro.

8. Nova York (Estados Unidos)

A cosmopolita Nova York, nos Estados Unidos, é sempre uma boa pedida, pois conta com atividades para todos os gostos. Mas agosto e setembro são especialmente interessantes para quem aprecia esportes, pois é nesse período que acontece o torneio de tênis US Open. Além disso, os meses são marcados pela transição entre o fim do verão e início do outono.

Algumas das atrações para curtir na "Big Apple" incluem a visita à Estátua da Liberdade, um dos maiores símbolos da cidade, e ao Central Park, onde é possível caminhar, andar de bicicleta, visitar o zoológico e provar comidinhas em diferentes barracas.

Para quem gosta de cultura, os museus de Nova York são um prato cheio: o Metropolitan Museum of Art conta com obras de Van Gogh, Monet e Picasso, por exemplo; o Museu de Arte Moderna tem cerca de 200 mil obras em sua coleção, dentre Andy Warhol, Paul Cézanne e o brasileiro Dalton Paula; e o Museu Americano de História Natural apresenta fósseis de dinossauros, planetário e salas interativas.

Ainda faz parte dos passeios imperdíveis visitar a Times Square e assistir a um espetáculo na Broadway.

Nova York ficou em 15º lugar entre as melhores cidades do mundo para comer em 2026. Segundo a publicação Time Out, a cidade tem uma rica mistura de culinárias de imigrantes, oferecendo algumas das melhores pizzas, bagels e pastrami dos Estados Unidos.

Para uma experiência tradicional, experimente o Katz's Delicatessen, aberto desde 1888 no Lower East Side. O Chelsea Market é um mercado gastronômico que reúne restaurantes, cafés e lojas de produtos artesanais, com opções de várias cozinhas.

9. Munique (Alemanha)

Munique, na Alemanha, é uma boa opção de destino para quem deseja celebrar a cultura da cerveja na mais tradicional Oktoberfest. Neste ano, o evento acontece entre 19 de setembro e 4 de outubro.

Em geral, a festa começa com a abertura do barril pelo prefeito da cidade e oferece lojas e tendas com comidas típicas, vinho, doces e cervejas. Além disso, há atrações como carrossel de balanço, montanha-russa, roda-gigante e o famoso Münchner Rutschn (escorregador de Munique, em tradução literal).

Munique também é uma cidade repleta de museus, como o Museu Alemão, um dos maiores sobre ciência e tecnologia do mundo, a Pinacoteca da Modernidade, que abriga quatro museus sob o mesmo teto sobre arte, gravura, arquitetura e design, e o Museu Brandhorst, com obras de artistas contemporâneos como Andy Warhol e Cy Twombly.

Com estilo barroco, canais e espelhos d'água, o Palácio de Nymphenburg, do século XVII, e seu extenso parque são alguns dos principais pontos turísticos de Munique. O Viktualienmarkt também é indispensável, onde é possível comprar frutas e verduras frescas e comer comida excelente.

10. Delta do Okavango (Botsuana)

Patrimônio Mundial da Unesco, o Delta do Okavango, no Botsuana, é um dos poucos deltas do mundo sem saída para o mar. Suas águas drenam para as areias do Deserto Kalahari.

A viagem ao local é totalmente voltada para a natureza, com opções ricas de safáris e observação de pássaros. Nos passeios, é possível ver leopardos, leões, elefantes e hipopótamos, para nomear alguns animais.

Daniela Filomeno gravou no país para a 8ª temporada do CNN Viagem & Gastronomia. Ela ficou hospedada no Eagle Island Lodge, com 12 tendas de luxo que acomodam, no máximo, 24 pessoas por vez. A recomendação da apresentadora é visitar o local entre junho e setembro, quando a água começa a tomar conta do terreno do hotel, inundando o entorno e atraindo ainda mais animais. Veja o episódio acima.